①生活中,鸡蛋被作为人类必要的食品,
是因为鸡蛋含有丰富的营养。你认为卵
白、卵黄的主要功能是什么?
②卵黄始终位于卵白的内部。根据系带
在卵中的位置,你认为系带有何作用?
③未受精卵的胚盘小而色浅,已受精卵
的色浓而略大,你认为卵的哪一部分将
来可以发育成雏鸡?
④卵黄与卵白界线分明,它们之间是否
存在一种特殊的透明结构呢?
通过观察,认识鸡蛋的结构,知道各组成部分的功能
鸟卵的结构
观察鸡卵结构的步骤
卵壳膜
卵细胞
1. 卵壳(坚硬度、透气度)
一只鸡蛋壳上的气孔
有7000个左右。被污
染的鸡蛋孵不出小鸡,
是因为秽物堵塞了蛋
壳上的气孔,妨碍了
鸡胚的呼吸。蛋所以
不能用水洗,是因为
蛋壳外面有一层粘液
凝固而成的薄膜。水
洗会破坏这层保护膜,
细菌就会乘虚而入,
使鸡蛋腐败变质。
用镊子后端将蛋壳钝端轻轻敲出裂痕,剥开
外壳对照鸡蛋的结构图观察卵壳膜、气室。
乙
具有保护作用,还能供给胚
胎发育所需要的养料和水分
进行胚胎发
育的部位
贮存空气
供给胚胎
发育所需
要的氧气
悬挂卵黄
固定和减
震,利于
孵化
贮存着供胚
胎发育所需
的营养物质,是卵细胞的主要营养部分
卵壳保护
卵
细
胞
,鸡蛋的哪一部分是孵化小鸡的部位?
?
?
么功能?
胚盘
气室
卵黄和卵白
固定
胚盘
扩大蛋壳的破口,使蛋壳内的物质倒入培养皿
内,对照图观察卵白、卵黄、卵黄膜、系带、
胚盘(注意看卵黄上的小白点)。
试想:哪个为受精卵?
能说说你的理由吗?
胚盘小且颜色浅
胚盘大且颜色深
受精卵
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