安徽省蔬菜产业化发展规划.doc

安徽省蔬菜产业化发展规划(2003-2007年)
根据国务院《关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》(国发〔2002〕15号)和安徽省人民政府《关于进一步加快发展农业产业化经营的实施意见》(皖政〔2003〕52号)精神,特制定本规划。
一、蔬菜产业现状
(一)蔬菜生产持续发展,成为农业经济新的增长点。我省是农业大省,蔬菜资源丰富,为全国蔬菜主产省之一。2002年全省蔬菜(含瓜类)面积1217万亩,产值162亿元,%、78%。%,占种植业产值24%,%。商品菜产量1160万吨,农民人均种菜纯收入240元,占农民人均纯收入的11%,蔬菜业已成为继畜牧业、粮食之后,我省农业经济第三大产业。
(二)品种结构优化,产业化水平提高。以优质高效和均衡供应为重点,引进推广优良品种,良种覆盖率达到80%以上,精细品种比重达70%以上。目前,全省蔬菜种植面积10万亩以上的有42个县,20万亩以上的有21个县,30万亩以上的有6个县。近年来,各地通过招商引资、财政扶持等手段,重点扶持周谷堆蔬菜批发市场、黄池集团、山华集团等一批产业关联度大、技术装备水平高的蔬菜经营加工龙头企业。2002年,全省蔬菜加工130余万吨,,蔬菜创汇3449万美元,占全省食品出口总额的40%。
我省蔬菜产业发展中仍存在一些亟待解决的问题。一是产业比重不大。与周围邻省相比,我省蔬菜面积、产值只有山东的三分之一、河南的二分之一,蔬菜产业占农业总产值的比重偏低,潜力很大。二是加工发展滞后。2002年全省加工菜仅占蔬菜总产的8%左右,比重偏小;加工设备和工艺落后,精、深加工比重低,规模化水平不高。三是质量安全水平不高。生态环境恶化,蔬菜生产过量使用化肥、农药,农业面源污染加重。四是资金投入不足。影响了蔬菜产业发展后劲。
二、产业前景预测
(一)市场发展空间
1、城市和农村消费层面。按照提高20个百分点,则城市年增蔬菜消费约2500万吨。随着生活质量的提高,无公害蔬菜、净菜、菜汁饮料等潜在市场较大。
2、国际市场开拓层面。国际上出现食物结构中蔬菜比重上升的趋势。蔬菜产业属劳动密集型和技术密集型产业,国内价格仅为国际市场价格的五分之一到八分之一。加入WTO,为我国开拓国际市场、扩大出口市场半径提供了难得的机遇,出口前景广阔。
(二)产业比较发展空间
1、蔬菜产业在农产品发展中潜在优势明显。近年来,国内果蔬食品消费持续上升,呈营养化、多样化、优质化和均衡化的趋势,蔬菜潜在市场相对广阔。国际上,我国蔬菜生产成本及价格将保持相当长的竞争优势,市场前景可观。
2、蔬菜产业在农业增效、农民增收中作用明显。从调查情况看,目前日光温室亩均产值约6000—8000元,大中棚2000—5000元,露地菜1000—3000元,大大高于粮棉等作物,加上拉长产业链条,蔬菜产业整体效益将进一步提高。
3、蔬菜产业发展拉动农村二、三产业发展和劳动力转移。目前全省从事蔬菜生产的劳力约400万人。据测算,若蔬菜种植面积扩大到1700万亩,棚室面积扩大到450万亩,则需增加劳力约400万人。蔬菜产业将带动食品工业、仓储运输业、农资产业和各类中介组织的发展。但