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五谷磨坊网站是食疗养生领导品牌,早在《黄帝内经》中就有“五谷为养”直说,其中“五谷”即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。如今,“五谷已泛指各种谷类、豆类等,俗称”五谷杂粮“。但是”五谷为养“的思想一致没变,即提倡大家多吃一些五谷杂粮以补益五章,调养脾胃。
长沙瑞山五谷养生磨坊营养学认为,最好的饮食结构式平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化,多样化有两个方面,一个是类别的多样化,就是要尽量的多吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂等各类食物;另一个就是品种的多样化,就是在每一类中药尽量吃各种食物,比如豆类要吃绿豆、红豆、黄豆、黑豆、豌豆、芸豆、等。因为每种食物的营养成分都不完全,只有搭配食用,才能取长补短,获得最佳的营养功效。
瑞善养生坊加盟网站指出五谷杂粮的搭配即可防止疾病,又经济食用,且没有副作用,例如:
巴戟首乌脊骨汤     
【配料】:巴戟、首乌片、生地、当归头片、红枣等      (主料:猪脊骨或猪排骨)
【功效】:本品益精补髓、润泽容颜,对气血不足、早生白发者有疗效。
据《本草纲目》记载:巴戟“主治风湿、脚气、肾虚、阳痿”;首乌能“养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌须发,为滋补良药”。
据《神农本草经》记载:生地“填骨髓,长肌肉”。
五谷杂粮也有其寒凉温热的性质,总的来说,热性或气旺盛者宜选用寒凉之物,如绿豆、薏米、荞麦、小麦;寒性或阳气不足者宜选用温热之物,如红豆、高粱、糯米等、而粳米、玉米、黄豆等性平的食物则适合各种体质的人使用。
五谷杂粮中有很多是防病治病的高手,如红薯是一种抗癌佳品;燕麦被意为预防心脑血管疾病的最便宜的武器;玉米是最好的抗衰来食品;土豆能很好地预防脑中风和缓解胃痛;荞麦、薏米、黄豆也均是抗癌明星;而富含维生素BI的糙米;豆类食品科预防脚气病。
同时,有一些杂粮又是某些疾病患者或处于某些生理周期的人应当避免食用的,如急性胃炎者忌食糯米;病后消化能力弱的人不宜吃黑米;便秘、尿频及孕早期的女性忌食薏米等,所以根据自身症状选择五谷杂粮至关重要。