餐饮品牌形象介绍.pptx

老大坊生煎品牌
苏州步青坊餐饮管理
肆
叁
贰
壹
C
目
录
ONTENTS
品牌印象
行业发展
品牌优势
未来畅想
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品牌印象
我们老大坊生煎所获得的荣誉
中国名小吃
江苏省十佳名小吃
消费者推荐品牌
诚信品牌
媒体推荐上榜品牌
中国特色餐饮名店
国家级绿色餐饮企业
苏州步青坊餐饮管理有限公司是一家苏州中式餐饮连锁,旗下有老大坊生煎品牌,总部位于美丽的苏州市工业园区群星一路辰雷科技园内。
老大坊生煎是苏州面点知名品牌。是苏州首家门店最多的生煎连锁品牌。2011年开始品牌推广,是风靡沪苏的特色生煎,并深受消费者追捧和信赖,加盟店覆盖上海、苏州、山东、无锡、昆山、常州、兴化等十余个大中型城市,是生煎连锁加盟的领军品牌。
老大坊生煎秉承苏州特色美食的悠久历史文化底蕴,用现代中央厨房的管理模式运作,并聘请资深面点大师、国家级厨师调理监制,选用大型合作商提供的严格检验检疫的无公害原材料及特制调料,致力于面点的调理研发,并坚持日配送保持产品新鲜。
老大坊生煎汇聚江南特色美食,品类齐全,现有生煎类、汤包类、面食类、粉丝类、馄饨类、特色小吃类等系列产品,均采用新鲜无色素和防腐剂添加的原材料,以及选用纯骨头加以特色中草药熬制的高汤配制而成,所有产品跟顾客零距离接触,现场在顾客监督下制作而成,让顾客吃的营养、美味、安全、放心。老大坊生煎餐饮连锁项目现有采购、研发、市场、物流、运营等专业团队,我们始终秉承品质至上,诚信为本的运营理念,用特色的产品、独特的口味、来服务每一位顾客。
公司概述
公司运营理念
公司愿景: 做汇聚姑苏特色美食的生煎连锁品牌
公司使命: 为传承姑苏特色美食而不懈努力
运营理念: 品质至上诚信为本
服务理念: 尽善尽美精益求精
运营总监
招商
直营店
运营
加盟店
财务部
采购部
市场部
中央厨房
物流部
营运架构
财务部
采购部
市场部
中央厨房
物流部
负责公司以及加盟店各项费用统计结算(在前期加盟费用管理费收取以及结算货款会与各位打交道)
负责公司以及加盟店各品类物品采购(加盟商的每日报货都会与采购部打交道)
负责公司与加盟商之间沟通协同(加盟商前期接触最多的是招商部,后期是我们的运营同事)
每日根据加盟商订单进行集中加工产品
每日根据加盟商报货情况按需分配发货(加盟商接触较多的是送货师傅)
店铺形象
老大坊品牌来源自老苏州,是传承悠久文化历史的民间特色小吃店,店铺形象选用青砖白墙以及稍微倾斜的门匾,体现出苏州历史文化特色,原木色的门框和敞开式档口既体现出品牌的热情感,又给人诚信踏实内敛的感觉。
店面形象
老大坊生煎店内选用原木色让店铺更明亮,原木桌椅和仿席吊顶,更返璞归真,屋檐氏设计更体现苏州特色,也更加亲民,让顾客有宾至如归的亲切感。