华茅起源
远古时,赤水河的土著居民——濮人,已善酿酒,生产的枸酱酒浓厚清新,可谓茅台酒之雏形。公元前135年,汉武帝饮后盛赞“甘美之”。唐宋年间,仁怀已成酒乡,酿酒之风遍及民间。
1862年,华联辉为能让祖母彭氏再尝尝年轻时的茅台酒,在毁于兵灾十多年的“茅台烧房”之废墟上建造“成义烧房”,生产的“回沙茅酒”即“华茅”。初时,华联辉生产的茅台酒主要用于自饮、馈赠亲友或宴请客人,定制数量有限。1915年,华茅在巴拿马万国博览会上荣获“金奖”,从此名扬天下。
华茅品牌
华茅酒乃国酒茅台前身之一,中国贵州华茅酒(国际)股份有限公司出品。以贵州茅台镇当地优质糯性高粱、小麦、水等为原料,端午采曲、重阳下沙,两次投料,九次蒸馏,八次加曲发酵,七次取酒,历时一年精细酿造,从投料生产、品评勾兑、贮存到出厂经历数年。酒液晶亮通透,无沉淀,饮时醇香回甜,满口生香,酒体醇厚丰满,为酱香醇美之经典。华茅酒不仅是红军十万里长征中的疗伤药酒,更是喜庆酒,是国宴的专享酒,是当时社会尊贵与经典的代名词。
华茅人物
于华茅之历史中,有三个人不得不提,他们分别是华联辉、华之鸿、华问渠,祖孙三代,苦心经营,终让华茅酒冲出华夏大地,香飘环宇。
华联辉:华茅创始人,以孝之心创建传世“华茅”。
华之鸿:身怀“振兴实业,以济民生”之理想,实乃华氏家族领军式人物。华问渠:华茅品牌拓展人,后人称其为“酒神”。
风味隔壁三家醉
雨后开瓶十里芳
国酒之源,雨后芬芳,循那一抹酒香,开封小酌,细细品味:
启: 瓶盖一开,那封藏的酱香窜瓶而出,芳香四溢,让人沉醉。
抿:将酒杯送至唇边,呷一小口,轻转舌苔,与嘴里缓缓抿品,唇齿留香。
咂:轻咂嘴巴,细细品评,然后将酒慢慢咽下,自然发出咂或嗒之声。
呵:咂后迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出,满口留香。
嗅:一杯过后,携口中余味,将酒杯置于鼻下二寸处,轻吸慢嗅,仿佛进入了另一番境界。
1915年,华茅惊艳巴拿马万国博览会,一举夺得金奖。
6. 华茅大事记
●1862年,华家在茅台镇始创“成义烧房”。
●1915年,华茅酒获巴拿马世界博览会金质奖章。
●1930年,贵州举办“全省实业发展博览会”,华茅酒获特等奖。
●1935年,华氏先辈用华茅酒为红军治病疗伤。
●1945年,抗日战争胜利,华茅酒作为庆功宴酒。
●1951年,政府收购“成义烧房”,在此基础上成立了国有茅台酒厂。
●2010年,私家定制酒概念横空出世。
●2011年,华茅酒作为清华大学百年校庆用酒。
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