浅谈旅游管理专业教学方法.doc

浅谈旅游管理专业教学方法.doc:..浅谈旅游管理专业教学方法一一◎张晓强/河北省邢台技师学院一一(摘要)旅游管理专业就我国旅游管理专业发展的现状来说,还有很多值得探讨和改进之处,木文在理论和实践教学的基础上对旅游管理专业的教学方法进行探析。(关键词)旅游管理教学策略教学方法,其实就是师生在教与学的活动中,完成一项教学任务所采用的方法和手段的总称。在其中不仅涉及到教师的教学方法,而且也含学生在教师的引导下学习的方法,在这种情况下,教与学就能够完美地结合在一起。旅游管理专业对于学生素质的要求大致可以划分为以下几点内容:良好的道德品质,广泛的知识面,较强的应变能力,较强的操作技能等,在根木上转变传统的课程课堂教学方式,逐渐探索出一套与木专业特点相互符合的教学方法,这对于教学效果的提升有着极其重要的作用,而且学生适应性的增强也得到了一定的保障。与木专业的课程教学特点相结合,参考相关学校的教学经验,再结合最近几年中的教学改革实践,站在素质、技能教育的角度上进行分析,初步将木专业教学改革所获得的成果总结出来,在这种情况下,对于教学改革的发展,旅游教育鲜明特色的建立有着很重要的作用。一、“旅游管理”专业的特殊性与时代性1、 木专业的特殊性。旅游管理是一个理论与实践要求都非常高的综合性专业,要求在高等教育过程中将理论教学与实践教学完美结合。2、 专业的时代性特征。按照国际一般规律,当一个国家人均GDP达到3000美元至5000美元,旅游休闲消费将进入强劲增长时期。近几年我稳增长,人均GDP已经超过3000美元,这意味着,我国旅游业已进入快速发展的新阶段。目前全国各地旅游景区的建设、星级酒店的投资都已经进入高增长期,这为中岡旅游业未来发展奠定了坚强的后盾。旅游时下是国内居民休闲娱乐的主要方式之一,因为旅游业的综合性和带动性特征,旅游业所涉及到的“六要素一一行、游、住、食、购、娱”等各大产业都随之逐步火热,提高了旅游0的地的综合经济增长,增加了旅游目的地的就业人数。二、 旅游管理专业教学存在的问题大多数高校旅游管理类专业是培养应用型人才的,但普遍的反映是适应性冇待提高。这奋多方面的原因,苏中传统的教学方法己明显不能适应现代企业能力方面的要求,一定程度上制约了人才的培养,主要存在以下问题:①教学上以课堂为中心,学生与酒店、旅行社等单位联系较少。②教学知识内容的更新较慢并iL与实际联系较弱、可操作性较差。③课堂上讲授过多,学生只是被动者。④培养学生个性化发展的力度不够;⑤以考导学,考评方法上采用闭卷考试的形式较多,考试形式单一。上面的这些问题直接影响到旅游管理专业学生的培养,所以传统的教学方法必须进行改革。三、 对旅游管理专业教学方法的探讨教学方法主要研究的是教学目标、教学内容和教学方法,它主要冇三个层面:老师(How:如何授课——方法)、教学内容(What)、学生(Why:为什么上课一一0的)。传统的教学都是以老师为中心,老师教什么学生就学什么,学生在学习过程中处于被动地位,理论应用于实际的能力一般较差。针对当前我国高校旅游管理专业课程教学中存在的问题,结合笔者自身的教学实践,提出几点奋效的教学方法:①高科技教学手段的砬用。旅游管理专业课程不同于其他专业,苏授课过程中必须结合相应的声、影资料,才能把相