萝卜栽培技术(蔬菜种子之萝卜种子类).doc

萝卜需水量较多,水分的多少与产量高低、品质优劣关系甚大。水分过多,萝卜表皮粗糙,还易引起裂根和腐烂;苗期缺少水分,易发生病毒病。
肥水不足时,萝卜肉质根小且木质化,苦辣味浓,易糠心。栽培上要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水,切勿忽干忽湿。
定植后,幼苗很快进入叶子生长盛期,要适量浇水。并喷施新高脂膜能防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护幼苗茁壮成长。营养生长后期要适当控水,防止叶片徒长而影响肉质根生长。
植株长出12~13片叶时,肉质根进入快速生长期,此时肥水供应应充足,可根据天气和土壤条件灵活浇水。大雨后必须及时排水,防止水分过剩沤根,产生裂根或烂根。
肉质根膨大期要适当增施钾肥,出苗后至定苗前酌情追施护苗肥,幼苗长出2片真叶时追施少量肥料,第二次间苗后结合中耕除草追肥1次。
在萝卜“破白”至“露肩”期间进行第二次追肥,以后看苗长相追肥,同时结合喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗,提高地果膨大活力,果面光滑,果型健壮,优质高产。需要注意的是,追肥不宜靠近肉质根,以免烧根。中耕除草可结合灌水施肥进行,中耕宜先深后浅,先近后远,封行后停止中耕。
萝卜原产我国,栽培历史悠久,播种面积大,是秋冬季的主要蔬菜。选用不同品种搭配栽培,就可以周年生产。

(1)温度
萝卜为半耐寒性植物,种子在2—3℃时即可开始发芽,适宜温度为20—25℃。幼苗能耐较高的温度,在25℃时,仍能正常生长,也能耐—3——2℃的低温。茎叶生长温度范围较广,为5-25℃,适宜温度为15—20℃。肉质根生长温度范围约为6~20℃,适宜温度为13—18℃。但不同类型和品种能适应的温度范围有所差异。如四季萝卜肉质根适应的温度范围较大,所以能在温度较高的季节栽培;冬萝卜适应的温度范围较小,在高温条件下,难以生成肥大的肉质根。
(2)水分
萝卜不耐旱,要保持一定的土壤湿度和空气湿度。土壤过干,气候炎热,肉质根的辣味会增加,品质不良。如水分供应不匀,肉质根就容易开裂。
(3)土壤、营养
萝卜以湿润、富含腐殖质、土层深厚、排水良好的壤土栽培为宜。
(4)光照
萝卜需要充足的光照。光照充足,植株健壮,光合作用强,是肉质根肥大的必要条件。如得不到充足光照,产量就会降低,品质也差。

萝卜在栽培上一般根据收获季节分为以下四类。
(1)冬萝卜
这类萝卜一般秋种冬收,多为大、中型品种,生长期70— 120天。由于其生长季节的气候适宜,所以品质好,产量高,又耐贮藏,是萝卜中最重要的一类。主要品种有:①红色品种,如薛城长红、徐州大红袍、江农大红、扬州大头红及南京中秋红、宁红等。②绿色品种,如胶州青萝卜、滩县青萝卜、北京心里美、南农大青萝卜、成都青头。③白色品种,如浙大长萝卜、太湖晚长白萝卜、黄州萝卜、重庆草登萝卜、成都圆根、广州火车头萝卜、南畔洲萝卜、广东白玉萝卜等。
(2)夏秋萝卜
这类萝卜一般夏播秋收,生长期50-90天,如杭州钩白萝卜、成都满身红、武汉热杂4号萝卜、正大夏长白等。
(3)春萝卜
这类萝卜在长江流域为秋末冬初播种,春收,其特点是耐寒性强,春化阶段要求条件严格,抽薹迟,不易空心。如武汉春不老、云南三月萝卜等。
(4)四季萝卜
这类萝卜都属小型,耐热,不易抽薹,生长期很短,除严寒外,随