常见的食用蘑菇
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常见的食用蘑菇
草菇
香菇
银耳
羊肚菌
双孢菇
猴头菇
金针菇
黑木耳
平菇
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种类
蛋白质
脂肪
糖类
膳食纤维
草菇
香菇
银耳
羊肚菌
双孢菇
猴头菇
金针菇
黑木耳
平菇
4
几种常见的食用菌的主要营养成分(100克干重中所含克数)
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种类
A
B1
B2
B6
C
E
草菇
-
香菇
-
微量
-
银耳
-
-
羊肚菌
双孢菇
-
-
-
-
猴头菇
-
金针菇
黑木耳
26
平菇
几种常见食用菌的维生素含量(100克干重中含有的毫克数)
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草菇
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草菇
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香菇
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香菇
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银耳
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羊肚菌
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