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化学与健康 作业.ppt


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健康生活小常识
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健康生活小常识
久坐电脑必吃的食物
1、绿色蔬菜,可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉
2、海带:海带是放射性物质的“克星”,含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。
3、猪血:猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。
4、绿豆:民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证实,绿豆含有帮助排泄体内毒物,加速新陈代谢的物质,可有效抵抗各种形式的污染。
5、黑木耳:黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质,使这些有害纤维在体内难以立足。
6、茶:计算机对视力危害很大,经常操作计算机的人应多饮些,明目抗辐射的饮料,如枸杞茶、菊花茶、绿茶。
6种对付现代污染的健康食物
2、小米抗噪声。在噪声环境中,人体内的B族维生素消耗量很大,应多食富含B族维生素的食物,如小米、燕麦、玉米等。
3、血豆腐抗粉尘。猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白,经胃酸和消化酶分解后,可产生可解毒、滑肠的物质,并与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成不易被人体吸收的物质,从消化道排出体外。
1、海带抗辐射。海带的提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害,并抑制免疫细胞的凋亡,从而具有抗辐射作用。
4、牛奶驱铅
每天早晚饮用牛奶可达到驱铅的目的,因为牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物,不但阻止人体对铅的吸收,还可以促进铅的排泄。
5、黑木耳抗镉
慢性镉中毒会造成人体肾脏损害,或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质,可吸附通过消化道进入体内的镉,使其排出体外。
6、大蒜抗亚硝胺
长期进食腌制、熏烤制品是消化道恶性肿瘤的重要危险因素,而大蒜对亚硝胺的合成有明显的抑制作用。
多吃苹果的七个好处
1、预防癌症:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。
2、强化骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。
3、维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质
4、抗氧化作用:苹果里含有的栎精是最好的,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
5、降低血脂:苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,吸收多余的胆固醇和甘油三酯。
6、降血压:苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。
春季多吃的五种食物
樱桃:补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气祛风及透疹
韭菜:性温,最宜人体阳气,春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。
蜂蜜:每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素。
菠菜:性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
葱、姜、蒜
具有重要的药用价值,不但可增进食欲,还有杀菌防病的功效
夏季适合多吃的食物之最
最佳蔬菜:苦味菜。具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等功效。
最佳肉食:鸭肉,鸭肉味甘、咸、性凉,特别适合体内有热的人食用。
最佳饮料:绿茶,既解渴又解乏。还能减少日晒导致的皮肤晒伤松弛和粗糙。
最佳水果:西瓜西瓜味甘甜、性寒,是瓜类中清暑解渴的首选。
最佳粥——绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。
秋季应多吃的食物
山药:其特点是补而不滞,不热不燥,
白扁豆:用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
藕:生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。
黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,
栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。
花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服,不宜炒吃。
红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,
食物搭配禁忌
一、蔬菜类:
1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯:不能与柿子、香蕉同食。
4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。
5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。
6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。
7、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。
8、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。
9、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。
10、芹菜:不宜与黄瓜同食。
二、肉禽蛋类:
1、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
2、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜

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  • 时间2015-09-27