盒马鲜生零售数据分析.ppt

盒马鲜生“披着超市外衣的大前置仓”CONTENTS1盒马鲜生的出生2销售数据的分析4盒马鲜生对变革新零售的启示目录1盒马鲜生的出生盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买,也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。盒马鲜生多开在居民聚集区,下单购物需要下载盒马App,只支持支付宝付款,不接受现金、银行卡等任何其他支付方式。实际上,在强推支付宝支付背后,是盒马未来将对用户消费行为大数据挖掘的野心。阿里巴巴为盒马鲜生的消费者提供会员服务,用户可以使用淘宝或支付宝账户注册,以便消费者从最近的商店查看和购买商品。盒马未来可以跟踪消费者购买行为,借助大数据做出个性化的建议。:“餐饮外卖和生鲜配送”线上业务端口为盒马APP,APP中分为盒马外卖与盒马鲜生两个模块。盒马外卖主打专业餐饮外卖,盒马鲜生主打生鲜配送。为了完成线上订单“五公里范围,半小时送达”的承诺,据悉盒马鲜生从接单到装箱开始配送仅需10分钟左右。为此,盒马鲜生门店内采用了全自动物流模式,从前端体验店拣货到后库装箱,都由物流带传送。盒马APP活跃用户①盒马活跃用户从2016年8月开始就一直在攀升,,随后月活数有所回落。②2016年12月,盒马上海连开2店,导致该月活跃用户大幅度上涨,线下用户引流到线上作用明显。盒马外卖:,盒马外卖定位专业外卖服务,不提供堂食。盒马外卖目前在上海共有陆家嘴、人民广场等10家厨房,在北京三里屯等已有4家厨房,立足于各大CBD,目标客户为白领阶层。据盒马外卖CEO介绍,单个厨房硬件投入在500万左右,一般需要2~3个月建设,客单价35~40元。。该模式的难点在于店内分拣,这一环节盒马鲜生通过电子标签、自动化合流区等新技术实现效率提升。由于电商业务共享了线下门店仓储配送体系,仓储成本更低,且通过门店配送周边客户的时效性也更强。经营特征上实现了控货和数据获取(仅支持支付宝支付),采用了新技术提升效率,属于典型的新零售公司。盒马鲜生(阿里孵化的生鲜超市新物种):盒马鲜生:主营生鲜、食品配送,基于门店发货。线上订单配送范围为体验店周围五公里内,配送时间为8:30-21:00。盒马鲜生通过电子价签等新技术手段,可以保证线上与线下同品同价,通过门店自动化物流设备保证门店分拣效率,最终保证顾客通过APP下单后5公里内30分钟送达。采用“线上电商+线下门店”的经营模式,这一模式即我们常说的O2O全渠道,门店承载的功能较传统零售进一步增加,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”为一体。从我们调研的结果来看,盒马首店开业一年基本实现盈利,且平效达到5万元/平/年(为传统超市的4-5倍),经营如此高效是因为盒马在传统超市的基础上做了几个维度的创新: