鹤壁市蜂蜜销售现状.doc

鹤壁市蜂蜜销售现状调查报告书项目委托单位:鹤壁市百翼蜂业有限公司项目调查单位:鹤壁职业技术学院经济管理系项目团队:龙族队日期:2009年12月10日项目团队:龙族队队长:王闪闪队员:张晓明李政马元元温孬孬口号:龙族龙族能文能武;龙族龙族风雨无阻理念:努力!努力!再努力!队歌:《龙的传人》目录前言 3一、调查目的 4二、调查方法 4三、调查结论及分析 5四、建议 9前言鹤壁市百翼蜂业有限公司成立于2006年4月,其前身为国营河南省浚县种蜂场(始于1977年),是国家优质蜂产品出口创汇基地,河南省唯一的集蜜蜂良种造育推广,养蜂科研,技术培训,养蜂服务和蜂产品加工出口于一体的国营种蜂场。 该公司生产各种蜂蜜、蜂王浆、王浆蜜、冻干粉、花粉、蜂蜡、蜂胶、儿童蜂蜜等。1991年被国家农业部授予“国家优质蜂产品生产基地建设先进单位”,2000年被省卫生厅评为“贯彻《食品卫生法》先进单位”,2001年被省科技厅授予“科技扶贫良种推广基地”、被省畜牧局授予“河南省良种造育推广基地先进单位”。公司产品1991年被国家技术监督局市场抽检合格,1993年被省消协授予“93及上帝信得过商品”前100强,1997年被省技术监督局授予“河南质优产品”。百翼蜂业以前主要是以出口业务为主,现有志于开拓国内市场。作为鹤壁市的蜂蜜企业,开拓鹤壁市场是百翼蜂业的首要目标,现委托我院营销与策划专业学生做鹤壁市蜂蜜市场现状调研。本项目团队依照委托方的调研要求,迅速制订了可行性较高的市场调研计划书,并得到了委托方的认可。本次调查是在鹤壁市市区、鹤山区、山城区、浚县县城、淇县县城等客流较为集中的15处地方同时展开调查的;调查时间为2009年10月4日;调查方法为随机抽样问卷调查法;调查样本为年龄18周岁以上的消费者群体,样本数量为3000名;调查员60名,全部是经过专门培训的鹤壁职业技术学院2008级营销与策划专业学生;发放问卷3000份,回收问卷2910份,其中有效调查问卷2820份,有效问卷率达到94%;问卷调查过程受到调查督导的全程监督,并接受了问卷复核员的认真复核,确保调查数据客观真实。本次调查过程中得到了鹤壁职业技术学院、鹤壁百翼蜂业有限公司、经济管理系等各部门领导的大力支持,得到了经济管理系《市场调研技术》各位任课教师的指导与帮助,在此我们对所有给予我们支持与帮助的所有领导与教师表示真挚的感谢!一、调查目的鹤壁百翼蜂业有限公司为打开鹤壁蜂蜜市场,特委托鹤壁职业技术学院经济管理系进行鹤壁市蜂蜜销售现状调查。希望通过本次调查,能为百翼蜂业有限公司打开鹤壁市场提供帮助,主要包括鹤壁市蜂蜜的主要消费者群体、销售渠道、现有竞争对手等各方与市场开拓较为紧密的决策信息。本次调查的具体目的包括:1、了解鹤壁市场上消费者对蜂蜜的需求状况;2、了解蜂蜜产品在美容行业的发展趋势和消费者对这一项目的看法;3、明确了解消费者对蜂蜜产品的包装需求、质量需求和价格需求;4、确定蜂蜜产品的消费者都有哪一些;二、调查方法本次调查采用随机抽样问卷调查法,调查范围为鹤壁市三区两县(市区、鹤山区、山城区、浚县、淇县)的全体居民,考虑到消费者群体的消费习惯及购买力,故选定三区两县15处客流较为集中的地方作为调查地,这15处具体调查地为:鹤壁市市区裕隆福田生活广场、新世纪广场步行街及燕莎购物中心、佳和广场购物中心、市人民医院、淇县人民医院、淇县商场、浚县新华影院附近、浚县县政府附近、浚县汽车站附近、山城区地王广场、山城区朝霞街、鹤山区区政府附近。本次调查共随机抽取3000多名年龄在18周岁以上的消费者作为调查样本。所抽取的样本分布情况如下:鹤壁市市区1000名;淇县县城300名;浚县县城500名;山城区1000名;鹤山区200名。本次调查采用定性分析与定量分析相结合的分析技术。定性分析技术包括归纳分析法、比较分析法、结构分析法;定量分析技术包括描述性统计分析、解析性统计分析。三、调查结论及分析调查分析结果显示:鹤壁市长时期连续食用蜂蜜的消费者群体占总人口的比例不是很大;蜂蜜主要销售渠道依次为超级市场、专卖店、杂货店;蜂蜜的品牌效应很明显;所能接受的蜂蜜价格根据消费群体的不同而不同。本报告将按消费者群体、主要销售渠道、现有竞争对手以及消费者对蜂蜜的看法等四个方面进行论述。(一)蜂蜜的消费者群体本次调查结果显示,蜂蜜在鹤壁市的消费者群体不大。有效调查样本中,%;%。,主要消费群体的年龄区间段分别为18—30周岁年龄段、31—40周岁年龄段、41—50周岁年龄段、51周岁以上年龄段。%、%、%%。