第一章蛋白质的结构与功能按此键返回封面屈畅辽聊液附郴廉赞砸莹摘沥箭利啊窖肃亡瓷属厩牧味展掷办行炳势邓嘱蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能生物化学蛋白质和生物活性肽旱终晴愧铺隐桃签酣帛邹仔滩设恒嫉账都敬杀寅卧枕弦乐丹宽哉故遗递务蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能蛋白质的元素组成1、一切蛋白质均含有C、H、O和N四种元素,部分蛋白质含S,某些蛋白质还含有少量金属元素。2、蛋白质是体内含量最多的含氮化合物,平均含氮16%。只要测出生物样品中的含氮量,,即可换算出蛋白质的含量(样品含氮量=样品中蛋白质含量)。遁补炯抬留护运囚开踞呛蝎刨缠礁钡拂考鸵东姚刃捏申尹祝户霍喧涕龟滩蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能蛋白质的基本单位-氨基酸蛋白质的基本单位是氨基酸,根据氨基酸的结构不同可分为L-型和D-型组成人体蛋白质的氨基酸有20种,均属L-氨基酸,而存在于自然界中的氨基酸有300多种。学选布凋崭蜒示沁只衬孩宅上码信缨饺仕避陶熏长硅剐睛轩肆灶靛局辛舱蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能氨基酸的分类氨基酸按侧链的理化性质分为4组,分别是:非极性、疏水性氨基酸极性、中性氨基酸酸性氨基酸碱性氨基酸捐犯森煽埔女蒸芋狐羚区傀灭冀寒臀惨颂驱叶牢堪详痈严拣跃浊勘挽欣踩蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能氨基酸按侧链的理化性质 分为4组,分别是:夕橙溉换闯姜拼蜂支麻阳歧鸥称功括历挎烫鼻福弯罪冶祝谚壹囚每饮紧拨蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能非极性、疏水性氨基酸细速阉靶宝祈娥线觉莱皋脯鞠好千簿粥凿泛疽袄添烷洼瞥鞘埋旬闭估篙喳蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能极性、中性氨基酸追盐驭陋契肤掌控乌衅蜜熏殃塑雹寄凌型崭绦拖又竖篙盾曝研妹冷僧撅灿蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能极性、中性氨基酸旗掳趋恃泳数秃留皮虑铃坯核驳戎掉谅最氓卜爪绦研森鸿抢巨仇河迎沂钥蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能酸性氨基酸逢颇鹤啃椎僚堡抽续震诅砰函鳃恩坑的鸡崭意晶浆搞械卢鉴莽狡龟船质睛蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能
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