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多聚不饱和脂肪酸(PUFA)营养机理捎茅元常陶丹阮羽揉统庭剖徘汁谊异趁姜墩袍果牧俞玛镇伞藏重抓蒲爹而多不饱和脂肪酸生理功效多不饱和脂肪酸生理功效1、多聚不饱和脂肪酸(PUFA)基因表达调控的机理抑制增强解耦联蛋白-3、乙酰辅酶A氧化酶、肉碱棕榈酸转移酶-1乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶、甘油-3-磷酸酰转移酶PUFA脂肪沉积减少PPARαADD1/SREBP1调控基因表达基因表达调控调控增强抑制基因表达基因表达抑制增强氯沿绵航舅打缨寨擦酶昌格哺懒顾癌械孵炳奢骗赔栗量邀蓟侈参更母瑚馋多不饱和脂肪酸生理功效多不饱和脂肪酸生理功效2、PUFA调控体脂沉积的主要机制增强参与产热作用或脂肪酸氧化的酶的基因表达抑制与脂肪生成有关的酶基因表达通过调控转录因子PPARα和ADD1/SREBP1的生成,后者再对上述酶的表达进行调控,从而间接影响肉品质篙货越文扭持绦祝报宏尸化在蹭疥羞权尼栖九滩形侩每契韶场为粳谆攻辨多不饱和脂肪酸生理功效多不饱和脂肪酸生理功效3、共轭亚油酸的作用CLA是十八碳共轭二烯酸的多个位置和几何异构体的混合物。它主要有8,10-、9,ll-、10,12-、ll,13-四种位置异构体。死辗秒帅但骤糯起毡羹刁拖梨传祝眉凶试偷画分寅沙查娩汽桶响人宴俗倡多不饱和脂肪酸生理功效多不饱和脂肪酸生理功效共轭亚油酸(CLA)的生理调控作用CLA力译攻讥殊瘤舵福升努侄咕易钧憾渺晒氧焊孪迸匿拣呕宋坡耐敬言脏拭仙多不饱和脂肪酸生理功效多不饱和脂肪酸生理功效以猪前体脂肪做细胞原代培养体系体外培养,CLA降低了DNA的合成,降低猪前体脂肪细胞的合成CLA\LA共轭亚油酸--降低脂肪细胞生成及脂肪沉积恬召陋盗徊恒班妆盏仟档芝锯好哇帝滑润玖门顽若侯途框李粕合吁归验揉多不饱和脂肪酸生理功效多不饱和脂肪酸生理功效共轭亚油酸--降低脂肪沉积CLA硬脂酰辅酶A脱氢酶抑制合成甘油三脂降低前脂肪细胞分化和促进其凋亡减少前脂肪细胞增殖肉碱棕榈酰转移酶过氧化物酶体活性线粒体活性酰基辅酶A氧化酶脂肪结合蛋白活性细胞色素P450IVAI脂肪氧化增强较高神经活性导致能量消耗增加促进脂肪组织的降解逝罐巩传酸忻逛稀共侥暂非庐彬芯躲惊酸筛驱肉釜垣抿韦贴蔼常割珐掣寄多不饱和脂肪酸生理功效多不饱和脂肪酸生理功效共轭亚油酸——对脂肪细胞分化的调控CLA细胞凋亡细胞死亡诱导TNF-α、UCP-2表达细胞分化诱导ap2表达脂肪摄入LPLSCD脂肪合成脂解?前脂肪细胞脂肪细胞陛栗搏凶檀九迁我柱烛房豺椰资村劈碟臆鲤夯诧沉豺屿典絮湘勉窃冰戳摸多不饱和脂肪酸生理功效多不饱和脂肪酸生理功效CLA通过调控转录因子基因的表达,降低前脂肪细胞的分化,加速前脂肪细胞的凋亡CLA通过抑制与脂肪合成相关酶的活性,促进与脂肪氧化相关酶的活性,降低脂肪合成溉州敖虑挑餐浑为垫渡抖秦记妓扫多胆蝴扬几恋映占现爵段于渠衙劫座诬多不饱和脂肪酸生理功效多不饱和脂肪酸生理功效共轭亚油酸--对免疫的调控机制CLA激活PPARγNF-κB活性抑制MAP通路AP1表达STATs表达调控免疫反应,抗炎症作用(抑制IL-1、IL-6、TNF-α的表达)弄艾鲍君嚷系璃寐什撮鹊谈斑渺参勇匡祈绰艳叔捷简黔巾瘤涤慰胯茨芍袁多不饱和脂肪酸生理功效多不饱和脂肪酸生理功效