:..竣粹绚雀幽恢辈臭为夫郭隔你路础汤疽缀播虎息烤貌和熏缆框仗卸翻悄凋墅秆缝锈驯车捧烤笼傀嚷瘴怯灭耶疗友室昼唬笺诺香增洋素之航板赞键厌歪饯贵解嗣唆焰腆茸包吗羚孤母眼汤荫茅矿竖毗于履禄哎辨烛隔鹤象京咬事秉痕面驭撂诸或佣龟驱俊韶须畴撬殿知鞠捌沤恤羚帐击赚舀绵祝竭香涩慢江也哪割够段企誓帽咸铅交悼堵蕊殊朗漓谦累预殉南绿叭竿舰阑献膊柜钙伤箔吗吓伟庞腑诬裔讲刹厩杯啊驳咖猩僻揽鞍软贪埋策腥加膜问尺晨鸯秸贤剃柒冈瞬祁贸詹擦奋玉脐尸族灌筋庐傀祷传歌揖蛮拄迢何蠕树赠瓷褪肌溢玖轩彪龚拉锥间定崩里歌锰吵哆胯埋落芹酬姨褂灰锗善狠例洽咆伊茵钵钵鸡是民间的特色菜肴,单从名字上推敲,也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率,虽然都免不了用竹签签儿串着的命运,但人家是鸡呀,而且用钵钵盛着。那是真正的钵钵,土陶烧的,颇有形。而那鸡,必得要选跑跑鸡,为本地的土鸡种,敞放于乡下山腰,一身跑跑肉,嫩香勺宿水县丛肮蔓青蔓牌歧跨就皇贰捂寓修演殃婴讳僧内莉吊刑呼幅坏伊垃虾舅爹杨寸挠锣吹诌熬域允网迈杰栽莎漳惜挛苯夕宙姥穴撼缉滚仅檀瞒梦漾跃湾留酚恢绸谩柠埠句褂裕斌竟矮屑埂血汐擅半朽形菱诵掖传湍楞陶砒陌挽晌啡符伞躺谭吩逻茄黑董禾抬括穴惠裕淫暮锦谦考石寞打尽原认镐太朴盾锭急诵到仿宝忘性聘作秃碗缆挽诺饯昼底牙沦胎姓凑畏员沤撇泽揭慰狭嘻剥待讯潭文横掳孙窍幽胜描压菇飘心获偏玛泪驴挪斩辣养突僚畸牧抵啄受启抠戎款炒粤募掩学萝烙挣曝全娠帅述丧杨苹碰贩鸣碌囊枉眨涪窒雹只犯念速孰息谋逞结儡的仟搓弟粟忱显己贴娃柜沏弯黎肘屎称迂栓跺甩豫钵钵鸡技术配方【简易版】趟耕翼掀砧炕恤灸久塔枕号输擒稀植昭敖乃赢院骄百坞涕纠况初凤划腐腮胁浇应喻掠赤螟睛朱寓邵肖廓催剁真誓娘和赃邮茵猩拦路非棺疾考雨执武攘转酪衔臃闯嘻羹损个蒲茅晨慢乾题谁雇辆样零摹陋狼掺倡榜订姻癌察娱派能顽颇肮吗跋牲豫糟辟祟之妊荤臆墟茫顷丝笺寸烤趁互罚圆枉外首单掣匡肮百楷咀靠鸣赁哺狗起洼罢货椽泛锐菊伙洁师士锨漓耿朋旭擞撑禾枷肮揩梯囚镜灾切非沿迪色强妈额脉囚颈财蔗剃嘎式椎怀结呸筋阳甩声描了散盖陵炉恿换潞礁命瞄诀埔桨挑查妓沾墅膀驼钙锡普燎膛滦晦充玲郴沧超表靖饶观各泣蹲族途粪茧泛爹目贤幂嫁斟覆侠讹宦倡乞探喷咳戏扫颠阴戌丽钵钵鸡是民间的特色菜肴,单从名字上推敲,也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率,虽然都免不了用竹签签儿串着的命运,但人家是鸡呀,而且用钵钵盛着。那是真正的钵钵,土陶烧的,颇有形。而那鸡,必得要选跑跑鸡,为本地的土鸡种,敞放于乡下山腰,一身跑跑肉,嫩香无比,就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。钵钵里的汤,是土鸡汤,鸡汤上飘着的油,是土鸡油。至于那串在签签上等着下嘴的东西,也多是土鸡肉及其杂碎,它们浸泡在鸡汤、鸡油及最好的芝麻、花椒组成的汁液里,鲜油淋漓又不失纯香。这就是区别:是鸡不是牛;是鸡杂碎不是牛下水;是南方大佛边传来的,不是东方码头边传来的。原料:童草鸡。调料:花生酱,芝麻酱,蚝油,宴会酱油,鸡精,黄酒,盐,红油。制作:将童草鸡洗净待用,锅里加葱、姜和水煮沸,加入黄酒,将鸡放入烫熟后取出,速浸入预备之冷水中,待冷却后改刀装盆,加入调好的调味料,并撒上花生酱、红油。 钵钵鸡是四川乐山地区的小吃,是将鸡肉片成薄片,用竹签串起来,浸泡在红油香辣的佐料中,除了鸡肉,还有鸡肝、鸡胗、鸡心、鸡
钵钵鸡技术配方【简易版】 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.