食用百合品种与种植技术.doc

食用百合品种与种植技术百合(Lilium)为百合科多年生草本植物,由数十片肉质鳞片抱合而称百合,别名有蒜脑薯、摩罗、山丹、强瞿等。全世界原生百合有80多个品种,中国有原生百合品种47个和18个变种。百合有很深的文化内涵,有百事合意,百事合心之寓意,象征团圆、和谐、幸福纯洁、发达顺利。百合自古为药食观赏三用的佳品,有润肺止咳、宁神安神、通便抗癌等功效,一千多年前我国人民就开始把百合作为食用药用,并作为贡品进贡朝廷。现在世界上许多国家都从中国进口食用百合,越来越多的人喜欢百合,用百合。世界范围内形成巨大的百合市场,而种植面积过小,加之品种越少,造成近两年来的供不应求状况,使得价格飞涨。2010年普通食用百合得价格就达到了每公斤30多元,比较好一点的百合干市场达到了100多元,而且还有上涨趋势。在这种形式刺激下,许多朋友想种百合,搞产业调整,在这种情况下,品种和种植技术成为了关键。食用百合,顾名思义,即是食用的百合,但食用百合也能药用、观赏和绿化。应《农业知识》的邀稿,现将食用百合的12各品种和食用技术做以下介绍,以供种植百合的朋友参考。一、食用百合品种简介(一)1号食用百合:白花,有香气,宽叶,株高90-120厘米,耐热,抗寒性略差,喜光,耐半阴,鳞茎直径可达8厘米以上,淀粉含量高,食用、园林绿化、观赏、保健皆可。(二)2号食用百合:红花,株高80—120厘米耐寒,耐热,适应性强,鳞茎直径可达8厘米以上,喜光,耐半荫,食用、园林绿化、观赏、保健皆可。(三)3号食用百合:橙红花,细叶,株高30—100厘米,耐寒,耐旱,适应性强,味甜,口感好,鳞茎直径可达8厘米以上,耐半荫。食用、园林绿化、观赏、保健皆可。(四)4号食用百合:黄花,味甜,株高80—120厘米,耐寒,乃半荫,鳞茎直径可达8厘米以上,食用、园林绿化、观赏,保健皆可。(五)5号食用百合:红花,喜光,耐寒,味甜,株高80—120厘米鳞茎直径可达8厘米以上,食用、园林绿化、观赏、保健皆可。(六)6号食用百合:红花,味甜,喜光,株高80—120厘米鳞茎直径可达8厘米以上,食用,园林绿化、观赏、保健皆可。(七)7号食用百合:白花,有香气,耐荫,味甜,微酸性土壤最好,株高60—120厘米,鳞茎直径可达8厘米以上,食用、园林绿化、观赏、保健皆可。(八)8号食用百合:白花,有香气,耐热,耐轻度盐碱,长城以南可以种植,株高80—120厘米,鳞茎直径可达8厘米以上,食用、园林绿化、观赏、保健皆可。(九)9号食用百合:白花,味甜,有香气,株高80—120厘米以上,食用、园林绿化、观赏、保健皆可。(十)10号食用百合:粉红花,味甜,有香气,粘糯,淀粉高,喜光,乃半荫,株高60—120厘米,鳞茎直径可达8厘米以上,食用、园林绿化、观赏、保健皆可。(十一)11号食用百合:浅黄花,有香气,味甜,粘糯,淀粉高,株高81—120厘米,鳞茎直径可达8厘米以上,食用、园林绿化、观赏、保健皆可。(十二)12号食用百合:中黄花,味甜,耐半荫,株高80—120厘米,鳞茎直径可达8厘米以上,食用、园林绿化、观赏、保健皆可。百合种植 百合的产量构成取决于多种因素,如品种、用种量、土壤、气候、技术、肥料、水分、病虫害防治、种植时间等,所以种植时要因地制宜。土地肥料:百合种植以沙土最好,其次为壤土,如在粘土地种植,一定要起垄,排水不畅的粘重土地不