芒果千层蛋糕的做法用料1 (班戟皮)低筋粉160克、鸡蛋2个、糖粉40克、黄油30克、牛奶480克用料2动物性淡奶油50毫升、芒果4个、,加入糖粉打匀(不要打发),,倒入面糊中拌匀。把该糊过筛,,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,。大约煎出12块。,加入冰凉的淡奶油和糖,,(没有裱花台也行),铺上打发好的奶油,一次制作两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺些芒果肉,再铺上奶油,,先在蛋糕体四周裹上煎饼(可以裹完整的,煎破的饼也可以),然后铺上奶油,,不足是蛋味不足,哪位亲有蛋味香浓的班戟方子告诉我哟?,所以要选用好打发的奶油。安佳和蓝风车的不错。打发前请充分冷藏12小时以上。
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