谈谈瓶装饮用水霉菌的检验
谈谈瓶装饮用水霉菌的检验
赖玲杨马远莉赵献玲
顺德市供水总公司水质科
中华人民共和国行业标准二二生产车间东、南、西、北、中各取一点培养皿放
终审搞瓶装饮用水, 中霉菌及酵母菌置高度为米, 揭开培养皿, 盖口朝下, 倾
被列为瓶装饮用水的微生物指标之一, 该标准注面朝上放置分钟, 取出盖好, 于℃培养
规定在瓶装饮用水中不得检出有霉菌及酵母一周, 观察结果并计算。
菌。结果计算根据奥梅斯基理论, 如面
年一月间, 为了了解瓶装饮用水生积为平方厘米的培养皿暴露在空气中
产车间紫外线对霉菌的消毒效果以及包装空分钟, 培养后, 相当于升空气中的菌落总
瓶消毒前后的情况和瓶装饮用水水质的霉菌数, 因而可推出每立方米菌落总数个立方
指标, 以确保瓶装饮用水生产质量, 我们对某米。
瓶装饮用水生产车间空气、包装瓶和瓶装饮用个二二产, 二
水反复作了霉菌及酵母的检测。平皿上霉菌的菌落数
、主要仪器和试剂平皿半径
生化培养箱又一赞℃平皿暴露于空气的时间
察氏培养基、包装空瓶及瓶装饮用水的检测
蔗搪克取灭菌蒸馏水毫升冲洗空瓶, 然后取
硝酸钠克毫升接种于直径为厘米的培养皿, 瓶装
磷酸二氢钾, 克也有用饮用水取毫升直接接种于直径为厘米
叭配制的, 但要求调整至的培养皿上, 接种后加巧毫升察氏培养基, 摇
,
氯化钾克丫匀。同时作空白对照。
·
硫酸镁氏克、结果与讨论
·
硫酸亚铁克俭测结果
琼脂巧克为了了解生产车间空气灭菌前后的霉菌
蒸馏水毫升情况, 我们在年的、、、、、、、、
℃灭菌分钟、等个月, 每个月对瓶装饮用水生产车间
直径培养皿刻度吸管空气消毒前后作了检测, 现将检测结果按时间
一
、检验方法分为三个时期、、月天气潮湿, 气温在
空气中霉菌含量检测采用自然沉降一℃之间、、月夭气炎热, 气温在
法℃之间、、月天气干燥, 气温在
将配好的察氏培荞基在无菌操作条件℃之间。三个时期的检测结果分别计算其
下倾注培养皿, 每只约毫升。平均值, 见表,
检测按紫外线瑞毒’寸间不周, 分另在一
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净水才支术宁
, 。,
有些城市建立了净水供应站, 都采用桶装供水了吏用方便用户确定供水量不限但是管道
方式供水需另设一套卫生要求严格的供水系统进
, 。
桶装水供应也有两种方法, 一是用户到净入各用户厨房增加工程投资
水站自取, 空桶装水, 记帐划卡二是送水上居住区内用两套给水管网进行分质供水
,
门, 很据送水距离, 楼层高低收取送水费。桶在我国目前还没有先例经过供水方式的技术
,
装供水方式在同济大学家属住宅区同济新经济比较及专家评审论证认为从长远计和方
,
村已实施一年多, 实践证明在供水范围较小便用户在新建小区采用两套给水管网分质供
,
及已建成的住宅区比较可行。其特点是, 投资水是可行的管道施工安装可与小区建设同时
省, 工程实施快。其缺点是, 用户使用时不上马, 一步到位。锦华小区的分质供水系统可
。
如管道供水那样方便、灵活由于各种原因为新建住宅小区采用管道分质供水积累经验
如年老体弱、家庭人口少等, 饮用水
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