怒江特产.doc

苦荞苦荞即苦荞麦,苦荞是蓼科荞麦属植物,为一年生草本植物,抗逆性强,极耐寒瘠,其比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。。苦荞的成熟季节一般为每年的9至10月,目前怒江州的兰坪、贡山、福贡、泸水四州县均有种植,其中以兰坪产量最高,主要种植在兰坪县境内的金顶、通甸、啦井三个乡镇。燕麦燕麦俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒,抗旱。对土壤的适应性很强。能自播繁衍。%,%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,。目前兰坪境内的燕麦种植主要分布在金顶和通甸两个乡镇。花芸豆芸豆营养丰富,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。我,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。白芸豆兰坪县境内的的白云豆和花芸豆主要产于通甸、啦井、河西、金顶四个乡镇。红蔓茎红蔓茎中可以提取天然的红色素,还可以做新药开发,是全国唯一的含吗丁啉的药用作物。用红蔓茎提取的天然红色素水溶性好,色素稳定,色彩鲜艳,新鲜的蔓茎可以炒熟食吃,人们常把鲜跟加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料食用,可以起到增强体力、消除焦虑等作用。红蔓茎是兰坪县境内主要的特产之一。大正金时豆.........怒江土特产之----畜禽类乌骨羊乌骨绵羊是除了乌骨鸡之外的第二种具有可遗传性能的乌质性状动物,其毛、皮、肉、血、骨、内脏均呈黑褐色。乌骨羊肉质鲜美、黑色素含量丰富,具有很高的营养、滋补和药用价值。乌骨绵羊长期自繁自养,生长在海拔2600—3500m的玉屏山脉,主要饲养区域分布在兰坪县境内通甸和河西两个乡镇。绒毛鸡绒毛鸡又称丝毛鸡,饲养历史悠久,是经过长期自然选育形成的集肉用型、药用型、观赏型为一体的地方特色优良品种,于2009年列入《国家畜禽遗传资源品种保护名录》。绒毛鸡主产于兰坪县境内,中心产区为河西乡的白龙村、共兴村、玉狮村、仁兴村,同时在啦井镇、兔峨乡,营盘镇均有不同程度的分布。独龙牛(大额牛)独龙牛曾用名大额牛,是世界范围现存牛属动物的七个种类之一,是我国境内绝无仅有的珍稀牛种,占有重要的分类学地位。独龙牛为半野生半家养珍贵肉用畜种,具有生长快、肉质细嫩的特点,成牛体重达400多公斤,是理想的肉食牛之一。独龙牛主要分布在贡山县独龙江乡、丙中洛乡、棒当乡、茨开镇、普拉底乡和福贡县上帕镇、鹿马登乡、石月亮乡、子里甲乡、匹河乡、架科底乡以及泸水县老窝乡、片马镇。高黎贡山猪(独龙猪)高黎贡山猪生长在1800—2300米的山区和半山区,具有生长速度较慢