酒店值班经理的岗位职责.docx

酒店值班经理的岗位职责岗位职责指一个岗位所要求的需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。酒店值班经理的岗位职责,我们来看看。篇一:酒店值班经理的岗位职责:总经理、总经理助理:协助总经理对宾客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部岗位职责。: 日常服务和管理工作: 1、协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。 2、检查服务员日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到宾馆标准要求。 3、审核所有预订、预留、预离房,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜,并在销售中能陪宾客参观客房和简要介绍宾馆。 4、向服务员提供有关属地和宾馆的各种信息资料,以备宾客查询。 5、熟悉监控动态,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告总经理。 6、负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限,及时请示总经理。 7、根据宾客需求和情况变化,随时灵活做好宾馆内人员调配工作,组织好人力投入对客服务中,提高对客服务效率和质量。 8、熟悉餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范,负责餐厅市前、市中的质量控制,确保餐厅布置、卫生、食品质量、人力配备、服务、备料达到标准。加强财产管理和费用管理,最大限度地减少餐具、用具的损耗。 9、和客房领班一起检查VIP客人用房和特殊客人用房。 10、负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单、电话收款单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。 11、负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。 12、熟知宾馆各项应急方案、应急措施。 13、完成上级指派的各项工作。行政管理工作: 1、负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表交总经理审核。 2、负责宾客满意度的调查,相关测评表格按时效要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行宾馆内部自查,每月提交质量检查报告交总经理。 3、负责根据业务情况和人员配备,每月汇总和审核编排每位工作人员的排班和考勤,并制作相应的排班明细表和缺勤汇总表交总经理。 4、负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。对公司行文、宾馆人事资料、宾馆内部行文进行分类保存。 5、对消防器材和设施定期检查,做好监护工作,确保消防器材可用。 6、根据总经理的要求和分工,组织实施前台服务、前台操作、客房清扫、客房服务、餐厅服务等方面中某方面的具体培训。值班经理每日的工作篇二:酒店值班经理的岗位职责 1、检查当班人员在岗在位情况; 2、检查员工有无违章违纪现象,并及时处理; 3、查看动力设施、消防设施、监控设施系统的运行情况,有问题及时处理; 4、能源管理情况,督促现场整改; 5、清洁卫生状况,发现问题及时通知相关部门改进; 6、有无宾客投诉或不满,及时协调解决问题; 7、了解前台开房、VIP客人接待和各部门经营情况。迎送接待酒店VIP客人; 8、至少拜访一位当日在店内消费的会员卡宾客,并做好意见的记录。 9、对客房进行抽查,将情况记录在值班本上; 10、值班经理每天对酒店的巡视不得少于三次,