平头炉产品说明和维修技术.doc

(燃气平头炉俗称燃气矮仔炉)一、产品说明本炉灶属大气式燃烧形式,具有热效率高、噪音低、出菜快等特点,为厨房主要燃气设备,用于各类菜肴煲汤、炒、煎、炸加工。本炉灶具有良好隔热性能,不采用水喷淋冷却,属节能炉灶。●本产品隶属工业气灶系列产品二、安装和使用、保养安装要求首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类、使用压力匹配无误方可进行安装。炉灶应安装在专业厨房内,不允许靠近可燃物品,并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。如安装在地下室或通风条件不良场所,应按有关规定必须安装燃气报警器及紧急气源切断开关。组合排列时,注意炉体的平整,调节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度,并注意灶体的落水倾斜。如输入气源压力超出灶前压力,则应配有减压阀。风机电源插座应设在干燥、清洁的位置,最好选用防水插座,以保证电器设备安全运转,风机有专用电气开关控制。操作说明点火前,请先确定所有燃气阀门都已关闭,排气罩通风必须保持通畅。开风机。先点燃长明火,打开主火根据需要调节火焰大小,使火焰基本成蓝焰,燃烧均匀。若有黄焰现象,可调节进风管上的风阀大小,使火焰正常。若长明火未点燃时,切勿打开主火。停止使用时,先关闭主火阀,再关闭长明火进气阀门,切断进气管气源。后关风机。注意事项通气前,必须进行气密性试验,试验压力为10KPa。稳压3分钟无压降。通气后必须检查燃气管道、阀门及扩口铜接头连接处不得有漏气现象。为了您的安全起见,应该由合格的管道工来安装燃气炉灶,该管道工应该熟悉燃气安装工作和当地燃气要求。不同燃气需采用不同密封材料,城市煤气应采用含铅厚白漆,天然气、液化石油气应采用聚四氟乙烯薄膜(又称生料带或塑料王)。如果发现燃气泄漏,应立即关闭燃气总阀,切断气源。并立即呼叫专职维修服务工程人员进行修理。4、非专业人员不得擅自拆卸燃气开关、燃具和燃气管道。警告:燃气平头炉,只提供经过培训和具有经验的人员使用。警告:不恰当的安装、调整、更动、维修,将会造成财产损失、伤害或死亡。在安装及检修设备之前,应仔细阅读安装操作手册及维修说明书!本设备均使用燃气低压阀,不得使用中压阀及高压阀,燃气橡胶管使用寿命最长为18个月!设备保养燃气矮仔炉应保持清洁,灶面应每天清洁一次。发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞,可用铁丝通孔,使火焰燃烧保持正常。各燃气阀门由专业人员定期检查。燃气阀门的开关应按标牌指示进行,切勿用硬器敲击旋钮以免损坏,所有燃气管路、阀门和设备非专业人员切勿随意拆动。风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮锅腔内的杂物和污垢等,保证风机正常运转。对于炉灶的检修或所需要的维护请与工厂销售部或当地的分销商联系。三、技术参数类型适用燃气功率使用压力进气管尺寸进水管尺寸外型尺寸备注鼓风单头平头炉管道煤气30kW1000Pa3/4DN1/2DN700*700*550风机:220V/50Hz/370W天然气30kW2000Pa3/4DN1/2DN液化气30kW2800Pa3/4DN1/2DN鼓风双头平头炉管道煤气35kW*21000Pa3/4DN1/2DN1400*700*550风机:220V/50Hz/550W天然气35kW*22000Pa3/4DN1/2DN液化气35kW*22800Pa3/4DN1/2DN四、故障现象和维修技术故障现象原因处理方法燃烧器黄焰进风管固定风阀开启度小;