饮食疗法养生饮食疗法中医体虚概念2食疗概说31中药的性能33常用补益类药膳4一、食疗概说●食疗就是食物疗养,通过饮食的调养,以补益精气,达到健体益寿、防病治病的目的。●广义的食疗:原料选择以食物为主——谷肉果菜《黄帝内经》:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。一、食疗概说因“药食同源”,故食物也有性味(功能)的不同。分别有寒、凉、温、热。如:西瓜、梨子性属寒凉;羊肉、狗肉性属温热;大米、面粉等性属平。大致而言,食物的偏性一般较弱,有显著偏性的不多。一、食疗概说●狭义的食疗:原料选择中药为主。食疗中药特点:原料中药或经制备、烹饪的中药必须无毒性,而且比较适口。●本课程重点介绍食疗补益类中药。二、中医体虚概念中医认为,虚弱体质可分为以下四种类型:虚证血虚气虚阴虚阳虚二、中医体虚概念指人体的生理功能偏低下状态,体力和精力明显缺乏,身体免疫能力和抵抗疾病的能力明显低于身体健康的人,表现气短懒言、语声低微、神疲乏力、常出虚汗,动则更甚,舌淡苔白、脉虚弱等。1、气虚体质二、中医体虚概念指血液不足或血的濡养功能减退。临床常易表现为面色苍白无华、口唇淡白、头晕眼花、四肢麻木,皮肤干燥、舌质淡白、脉细无力、妇女月经量少、延期,甚至闭经等症状。但不能完全等同于现代医学的贫血。2、血虚体质
食疗养生 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
