春节期间有哪些饮食的禁忌.doc

春节期间有哪些饮食的禁忌春节期间的饮食禁忌1、儿童不宜多吃果冻等不易消化、人工色素过多的食品,也不宜吃人参之类的补品。2、春节期间,人们常常玩到深夜甚至通宵达旦,其间通常会吃夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵最好吃点小吃、喝点牛奶之类的热饮即可。3、针对春节期间正餐油腻食品较多的状况,零食最好以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主。比如苹果、香蕉等水果;瓜子、花生、巧克力要少吃;山楂片、话梅等可适当品味。4、亲朋好友一聚会,喝酒总是难免的,但切忌不醉不归,以免饮酒过量造成意识与身体感官被麻痹,并出现酒精中毒和生命危险的状况。更要切记归途中不可酒驾。5、适当饮茶可增味添趣,帮助消化,益于身心,但不宜多饮浓茶。6、切忌暴饮暴食,尤其是胆囊炎以及胃病患者。若有饮食过量的状况,应服用有利于消化的药物。鸡鸭鱼肉食用过多后,通常会让人在30分钟到1小时内出现头晕、心慌、脉搏加快、血压上升、气喘、下颚颤抖、上肢麻木等症状的美味综合征。春节期间健康饮食注意事项提醒1:少荤多素春节膳食要少吃荤菜,多吃豆制品、蔬菜等素菜。吃进含蛋白质量较高的荤菜,往往会引起上火、便秘,感觉疲劳倦怠、胃肠胀气,引发高血脂、冠心病、脑血栓等疾病。绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;多吃豆制品其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。提醒2:少油多清春节要少吃油脂多吃清爽的食品,不引人注意的是核桃、杏仁、开心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多种瓜子等干果,是含油脂很高的食品。油脂过高,会形成代谢紊乱,消化道及呼吸系统等疾病。建议可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴,避免煎炸食品。提醒3:少盐多淡春节期间人的食物摄入总量增加,有的人喜欢盐水鸭、盐水鹅、咸鸡、火腿、咸肉、咸蟹、咸笋等,双重导致人体中盐量增加。但钠含量高的食品吃得过多,会增加心脏负担,使血压升高,引发心血管疾病。所以邓老中医建议春节期间做菜要少放盐、做淡一点。提醒4:少冷多热春节期间天气仍