白天鹅宾馆实施标新立异战略教学讲义.ppt

白天鹅宾馆实施标新立异战略教学讲义.ppt白天鹅宾馆实施标新立异战略个性化战略高级酒店个性化服务已成为酒店企业不可缺少的构成要素,作为国内数次被评为全国最佳五星级酒店,拥有843间/套客房的白天鹅宾馆营业收入总额突破5亿元,销售收入在广州涉外饭店中名列前茅。白天鹅宾馆曾先后接待美国前总统布什、尼克松、英国女皇伊丽莎白、新加坡李光耀总理等国家首脑和国际名流。白天鹅宾馆总经理在思考本酒店的战略决策时,考虑到现代酒店,特别是高星级酒店已经形成了非常完善的服务规范的情况下,很难说各个饭店在一般服务上还有什么大的差异,那么,能吸引客人的关键是突出“特色竞争”。现代企业经营的核心思想是:精心规划策略,严格行动管理。这实际上是现代企业管理的两个核心内容:战略管理与运作管理:战略支点决定效益,运作水平决定效率,它们构成了利润。策略资源行动设计标准方法反馈职责企业以单元流程管理控制体系企业核心战略体系能力/效率价值/效益流程目标从企业管理的一般原理出发,研究酒店管理消费能力偏低,满足基本生活需求收入富足,意见领袖高收入,私营业主中高收入,具一定消费能力中等收入,公司职员企事业单位大众人群普通消费群体具有一定的生活品味,品牌意识较强,社会中坚力量讲究高品质生活,工作繁忙,经常往返异地公干,对行业风向关注度高,具有对科技、时尚、生活等高端类产品的消费能力生活在塔尖的精英群体,以政治、经济、知识领域人群为主,掌握着整个群体70%的财富,较奢侈化,消费档次高、消费周期短、折旧快,是社会发展、行业动向的风向标高档酒店的重度消费群体有一定的消费能力,容易接受新鲜事物,对生活质量有一定的要求BHTV精准触达高端人群BHTV北京地区目标受众构成年龄构成年龄在26-45岁的社会中坚人群占比高达62%个人月收入个人月收入在5000元以上的人群占有比例62%学历特征大学本科以上学历受众占比高达64%数据来源:《中国广告与媒介市场研究》高端的商务人群成为频繁出入高档酒店,成为接触BHTV的集中受众BHTV目标受众酒店内接触点分析往返大堂享用早餐参加旅游、观看奥运赛事、外出会见客户途经大堂休息时间、大堂消费往返酒店,返回大堂享用中餐回客房休息途经大堂参加旅游、观看赛事、途经大堂;团队客户checkin户外活动结束返回客房途经大堂游览结束返回酒店;康乐中心途经大堂;大堂吧会谈外出购物;宴请客户途经大堂,返回酒店享用晚餐途经大堂参加娱乐活动途经大堂;返回酒店休息途经大堂;每天可以频繁接触到我们的BHTV终端,接受广告信息IV--坐标(发展战略)简介所谓的“X-坐标”是由以下三大发展战略串联而成:1、横向一体化战略,即:酒店主业的规模扩张战略(如:为了形成“规模经济”而有计划地对酒店及其替代品进行翻版复制和连锁经营,并组成一体化饭店集团/管理公司2、纵向一体化战略,即:酒店上下游之间的同业范围扩张战略(如:为了降低交易成本并形成“范围经济”而有计划地整合酒店上游的资源供应商和下游的产品或服务分销商,并在此基础上组成集上中下游为一体的旅游集团3、相关多元化战略,即:对与主业相关的其它产业或行业进行跨业范围扩张的战略(如:为了形成资源共享、优势互补、产业互动的“协同效益”,而有计划地把房地产、交通运输等产业或行业整合起来进行统一管理,并进而发展成“泛旅游集团”)IV--坐标(发展战术)简介所谓的“Y-坐标”是由以下三大发