一、监测目的及时掌握居民户碘盐普及情况,为适时采取针对性防治措施和调整干预策略提供依据。二、内容与方法(一)监测范围39个区县居民户食用盐。(二)监测方法各区县:按东、西、南、北、中--------5个抽样片区每个片区-------各随机抽取1个乡(镇、街道办事处)。注意:辖5个或不足5个乡(镇、街道办事处)的区县,抽取所有乡(镇、街道办事处)每个乡-----随机抽取4个村(居委会)每个村-------随机抽检15户居民食用盐注意:现场采样填写表1居民户现场采样记录表碘盐监测抽样单位1个区县-----5乡镇----(市CDC抽取)1个乡镇-----4个村----(市CDC抽取)1个村-------15户----(区县CDC抽取)样本量=5个乡*4个村*15户=300份(三)检测方法1、居民户采盐---现场进行半定量检测(若在检测中发现有非碘盐,应查找并登记非碘盐的来源)-----(现场采样填写表1)2、盐样---送到区县CDC实验室3、按照GB/(川盐及其它强化食用盐采用仲裁法)测定盐中碘含量----(填写表2)食盐加碘浓度标准★旧盐:国家标准(2012年3月15日前)35±15mg/kg★新盐:重庆市标准(2012年3月15日后)30mg/kg,±30%(四)判定标准1、新盐(系指生产日期为2012年3月15日以后的食盐)(1)合格碘盐:食盐中碘含量为21-39mg/kg之间。(2)不合格碘盐:食盐中碘含量为5-21mg/kg(不含21mg/kg)或>39mg/kg。(3)非碘盐:碘含量低于5mg/kg的食用盐。
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