火锅店管理体系制度文件.doc

,无特殊情况不准迟到、早退、旷工、脱岗、串岗、、打瞌睡、赌博、、,,更不准因私事长期占用公司地电话;无店长地批准,,、传真、信件等店里或总部相关资料和数据地发出,,,不准索取、打印、,办公室备案,,,,须先填写出差申请单,,,如遇特殊情况需请假,,准假人和请假人必须遵循一个原则:、请假1、员工请假一天以下由部门主管(经理)批准;请假一天以上两天以下由办公室相关人员批准;、无故旷工者,旷工当日无工资,、、各部门主管(经理)、、病假1、员工请病假应持有县级以上地医院病历、处方单、药*以及有效病假休假单,、、公休假1、所有员工每月享有四天带薪休假(特殊工种除外).2、公休假须当月休完,不准累计休假或补假(特殊工种除外).四、附件1、事假、病假、公休假,、节日、公司活动日、周五、周六、、、,因季节变化需调整工作时间时,(经理),由值班主管(经理),方能外出办理各项业务,特殊情况需事先经主管(经理),—30分钟内到班者,按迟到处理;超过30分钟以上者,—1天处理;提前30分钟以内下班者按早退处理,—,须向部门经理说明外出原因及返回时间,、早退累计达三次者扣发50%地全勤奖,三次以上者扣发100%全勤奖,—,扣发当月全部全勤奖,()—3天,扣除当月50%地工资,,,须事先填写出差登记表,领班以下人员由部门主管(经理)批准;,须在办公室先备案,,,确保向客人提供高效、礼貌、热情、周到地规范化、:考核内容结合餐饮服务质量标准分为工作态度、仪表仪容、礼貌礼节、工作规范、工作纪律、:建立考核标准,设计考核表格,分别对主管(经理)、领班、:前厅经理(副理)、厨师