薯片的做法.doc

制法
首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。

薯片
清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机,将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯,被输送到在检测台上,实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。
带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。
清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫,从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛,将单个的薯片分离开,并将附着水吹干。然后输送到油炸机,将薯片的含水量从80%降低到2%,得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带,沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味,根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。
2010新款马铃薯脱皮机、芋头脱皮机、土豆去皮机、木薯清洗去皮机、毛芋清洗机—大洋食品机械厂
详细摘要:毛刷清洗脱皮机主要由电机、变速器、8-12支毛棍等组成,有1200型,1500型,2000型三种型号,是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的,采用毛刷原理,广泛适用于圆形,椭圆形果蔬比如胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。该机具有外形美观和操作方便,清洗脱皮容积大、效率高,耗能小,可连续清洗,操作简单,使用寿
产品型号:所在地:潍坊市价格:¥1200
2010新款红薯清洗脱皮机、生姜脱皮机、芋头脱皮机、土豆去皮机、毛芋清洗机——诸城市大洋食品机械厂
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产品型号:所在地:潍坊市价格:¥1200
供应大洋公司土豆脱皮设备,土豆脱皮机械,土豆脱皮机
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产品型号:TP80所在地:潍坊市价格:¥5800
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产品型号:TP30所在地:潍坊市价格:¥2200
红薯清洗脱皮机、土豆脱皮机、土豆去皮机、山芋清洗去皮机、木薯脱皮机—大洋食品机械厂
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产品型号:所在地:潍坊市价格:¥1200
土豆脱皮机、土豆毛刷清洗去皮机、红薯毛刷清洗脱皮机、山芋清洗机—诸城市大洋食品机械厂
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产品型号:所在地:潍坊市价格:¥2530
土豆脱皮机、红薯脱皮机、芋头脱皮机、木薯清洗脱皮机—大洋食品机械厂
详细摘要:毛刷清洗脱皮机主要由电机、变速器、8-12支毛棍等组成,有1200型,1500型,2000型三种型号,是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的,采用毛刷原理,广泛适用于圆形,椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯、猕猴桃等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。该机具有外形美观和操作方便,清洗脱皮容积大、效率高,耗能小,可连续清洗,操
产品型号:10型,30型,80型所在地:潍坊市价格:¥1230
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