甜品店创业计划书1.ppt

甜品店创业计划书目录一、创业设想二、市场分析三、产品分析价格四、甜品店市场竞争分析五、经营目标六、经营方式七、人事计划八、店内设计一、创业设想甜品类休闲食品一直是人们的最爱,把蛋糕店、奶茶店、冰激淋店、咖啡店四样融合为一体。地址安排在大学附近。主要经营甜品,品种:奶茶、咖啡,冰激凌、沙冰、刨冰、布丁、蛋糕、面包。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨:甜美、健康、时尚、优惠。二、市场分析在目前的甜品行业内,有非常多的甜品,包括冷饮,但是一般面对的顾客都是年轻女性,缺乏一类面对全部人群的甜品店,而且市场上缺乏一家能够系统化管理的甜品店,本计划所拟建的甜品店正式填补了这样一个空白。三、产品分析价格1、价格是经济坏境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力与负面的影响,并不可小看。顾客购买力有限。对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。三、产品分析价格2、产品的外观与形象以个性为主题,多式多样,与众不同,产品的包装须讲究细致入微,符合大众的审美。四、甜品店市场竞争分析外部因素内部因素五、经营目标1、由于地理位置处于靠近学校的贸易街,客源相丰富,但竞争对手也不少,特别是刚开业,想要打开市场场,必须要在服务质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。2、短期目标:实在贸易街站稳脚跟,一年内收回本钱。长期目标:则是逐步发展成为经济实力雄厚的甜品店。六、经营方式1、经营上要瞄准市场,注重时尚化,灵活多样。如代客人定做生日蛋糕、代客人送花、可电话订购并送货上门。2、顾客一次性冲200的卡可成为我们的VIP,以后在我们店买东西,可给予优惠。六、经营方式3、经常推出特色项目,如周末、情人节、中秋节、春节等,在这些日子可搞促销活动,例如:打折、送小型甜品。并在柜台摆设精致小礼物,送给我们的顾客。