青岛啤酒博物馆.doc

——青岛啤酒厂调研报告姓名滕璇一、——登州路56号院内,是中国国内首家啤酒博物馆,融合了古老的珍贵典藏和现代设计的青岛啤酒博物馆,作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分,该博物馆集青啤的历史发展历程、深厚的文化底蕴、先进的工艺流程、品酒娱乐、购物为一体。青岛啤酒的前身是1903年由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,是中国历史悠久的啤酒制造厂商。现在青岛啤酒在中国的19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地,完成了全国性的战略布局。而且在全世界来说,它的产品已经远销美国、德国、日本、法国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。青岛啤酒已经成为了世界第二大啤酒厂商。我们也知道了青岛啤酒的企业文化,无论是“好人做好酒”,还是“追求卓越”,青啤在不同历史时期始终把质量放在首位,把质量视为产品的生命。正是这种质量意识,成为青岛啤酒百年品牌的第一支点。青岛啤酒不断发展,以质量至上为支点,以严谨、重义、诚信为精神,努力铸就“青啤文化”。如今,作为中国惟一称得上“国际知名”的两大品牌(朱镕基语,另一品牌为龙井茶)之一的青岛啤酒,已在构筑着自己的下一个百年。,在工厂设计中有明显的政治经济技术的意义。厂址选择正确与否,不仅关系到建厂过程中能否以最省的投资费用,按质按量按期完成工厂设计中所提出的各项指标,而且对投产后的长期生产,技术管理和发展远景,都有着很大的影响,并同国家地区的工业布局和城市规划有着密切的关系,厂址的选择应该做到深思熟虑和严谨从事。厂址的选择要符合城市规划和微生物发酵对环境的要求。工厂靠近原料产地、水源和电源。有一定的基建施工条件和良好的交通运输条件。有利于三废的处理。因此要从各个方面因素考虑厂址的选择。青岛有许多得天独厚的条件,在气候条件、地理位置等方面有很大的优势,沿海城市,风景秀丽,气候温和,每年都吸引着大量游客前来游玩,这就为青啤创造了一个庞大的消费群体,除此之外,像优质的崂山泉水、进口的大麦、优良的酵母、酒花、合理的配方和严谨的工艺、严格的管理,所以酿制的青岛啤酒泡沫细腻、口香醇厚、爽口,具有麦芽香和酒花香,受到国内外消费着的欢迎。,已逐步呈现出“高质量、高效率、高效益、低成本、低污染”的良好发展态势。过去,青岛啤酒厂该企业经过多次的改扩建,各项消耗一直偏高,一度曾是青岛市的耗能大户。为从根本上扭转“高投入、高消耗、低产出”的被动局面,逐步实现“高质量、高效益、低成本”的可持续发展,近五年来,青岛啤酒厂在占地面积不断缩减、人员不断减少的状况下,通过推行清洁生产和发展循环经济,实施“啤酒高效低耗酿造技术”和节约挖潜、技术改造,提高生产运行效率,降低动力运行成本等,取得了可喜的成效。如今,该厂在仅投资2000万元的情况下,却赢得了6018万元的经济回报。目前,青岛啤酒厂作为一个有着百年历史的老企业,通过一系列企业自身的改造和技术革新措施的实施,正以一种崭新的面貌展现在世人面前。作为一个大型国有企业,其多年来始终坚持厉行节能减排和勇于承担社会责任,取得了经济和社会效益“双赢”的成果,对青岛市的节能减排发挥了积极的推动作用。