大班生活:厨艺大赛大班生活:厨艺大赛内容与要求:初步感受中国菜的色彩和造型;在尝试合作制作中,体验成功的快乐。环境与材料:1、与爸爸妈妈一起烧过菜2、收看有关厨艺大赛的电视3、区域活动中模仿制作一些菜肴、配菜4、泥塑制作的工具及一些辅助材料活动流程:一、欣赏感受1、你见过、吃过哪些中国菜2、欣赏、讨论:你觉得这盆菜怎么样?(色彩、造型、点缀物)提升:一盘好吃的菜不仅要好吃,而且要好看让人家一看就很想吃3、这么诱人的菜我们给它取个好听的名字好吗4、你们想不想做厨师,烧又好看又好吃的菜二、讨论厨艺大赛要求、规则厨师比赛有什么规则(要求)(幼儿自己讨论制订)比赛有时间的规定,要在规定的时间里完成,没有完成的不能参加比赛。厨艺大赛还要从菜的色、香、味来评。每一盆菜要让大家感到好看有好吃。、交代任务,今天我们来进行厨艺大赛2、时间很短,每个人做一盆菜来不及怎么办?(合作)怎么合作?3、等会儿你和好朋友商量好准备做什么,你做什么,我做什么?(厨师的标准有前期的经验)(体验成功的快乐)
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