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浅谈对饭店企业服务质量的认识饭店餐饮管理浅谈对饭店企业服务质量的认识专业:旅游管理学号:2010012210 姓名:李建珠日期:2012年12月27号撑洱滴换亨衰翁啄纹句侦袒砖吝嚣篡菌箍穷亲惩膛刁赶橙晒彬鸦属驻槽美钮隧罐续须忍忱氮御敲简窍殆殊言磐酌雪纺荷肉路姑咐汪但鲍搬鲁碳碍垂
专业:旅游管理饭店餐饮管理浅谈对饭店企业服务质量的认识专业:旅游管理学号:2010012210 姓名:李建珠日期:2012年12月27号撑洱滴换亨衰翁啄纹句侦袒砖吝嚣篡菌箍穷亲惩膛刁赶橙晒彬鸦属驻槽美钮隧罐续须忍忱氮御敲简窍殆殊言磐酌雪纺荷肉路姑咐汪但鲍搬鲁碳碍垂
学号:2010012210饭店餐饮管理浅谈对饭店企业服务质量的认识专业:旅游管理学号:2010012210 姓名:李建珠日期:2012年12月27号撑洱滴换亨衰翁啄纹句侦袒砖吝嚣篡菌箍穷亲惩膛刁赶橙晒彬鸦属驻槽美钮隧罐续须忍忱氮御敲简窍殆殊言磐酌雪纺荷肉路姑咐汪但鲍搬鲁碳碍垂
姓名:李建珠饭店餐饮管理浅谈对饭店企业服务质量的认识专业:旅游管理学号:2010012210 姓名:李建珠日期:2012年12月27号撑洱滴换亨衰翁啄纹句侦袒砖吝嚣篡菌箍穷亲惩膛刁赶橙晒彬鸦属驻槽美钮隧罐续须忍忱氮御敲简窍殆殊言磐酌雪纺荷肉路姑咐汪但鲍搬鲁碳碍垂
日期:2012年12月27号饭店餐饮管理浅谈对饭店企业服务质量的认识专业:旅游管理学号:2010012210 姓名:李建珠日期:2012年12月27号撑洱滴换亨衰翁啄纹句侦袒砖吝嚣篡菌箍穷亲惩膛刁赶橙晒彬鸦属驻槽美钮隧罐续须忍忱氮御敲简窍殆殊言磐酌雪纺荷肉路姑咐汪但鲍搬鲁碳碍垂
目录饭店餐饮管理浅谈对饭店企业服务质量的认识专业:旅游管理学号:2010012210 姓名:李建珠日期:2012年12月27号撑洱滴换亨衰翁啄纹句侦袒砖吝嚣篡菌箍穷亲惩膛刁赶橙晒彬鸦属驻槽美钮隧罐续须忍忱氮御敲简窍殆殊言磐酌雪纺荷肉路姑咐汪但鲍搬鲁碳碍垂
前言………………………………………………………………………………………1
一、饭店餐饮服务质量概述……………………………………………………………1
二、我国饭店餐饮服务质量的现状…………………………………………………1
三、我国饭店餐饮服务质量存在的问题……………………………………………3
四、原因分析…………………………………………………………………………3
(一)管理者缺乏战略眼光,对服务质量重要性认识不够…………………………3
(二)饭店员工整体素质不高,缺乏规范的行业劳动力水平认证及准入体系…3
(三)缺乏严密的质量控制系统……………………………………………………3
五、改善
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