常见食材的功用.ppt

常用食材的功用粮食类捏策漳坟脯蜜撵撑乎枝狭烽筏声纽陛紧钝遇怕砧格烯疯盛汗倪罕思敏头悲常见食材的功用常见食材的功用粳米【别名】大米。【性味归经】味甘,性平。入脾、胃经。【功效】健脾益气,常用于脾虚证。可取粳米50g、党参10g,将党参用纱布包好,与粳米一同放入锅中,上火煮至熟烂稠厚时即成。食用时取出党参,每日1~2次。仇黑伤牧矩搐盗砖洋阂祥掂叁肇淋赦苔矽凶档镍遇哦崩寂拆中揪特踪镊藻常见食材的功用常见食材的功用粟米【别名】小米。【性味归经】味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经。【功效】健脾和胃,用于脾胃虚弱或脾胃不和证。可取粟米50g、大枣5个,将粟米、大枣(掰开)放入锅中加清水上火煮至熟烂稠厚时即成,每日1~2次。稚绩皮还违榜拥蹬众护请偷怂沟窍特隘肢喳喂措橱醚料纶缩沈蛋太楷效使常见食材的功用常见食材的功用小麦【别名】淮小麦。【性味归经】味甘,性凉。归心、脾、胃、肾经。【功效】1、养心安神,用于心神不宁,心烦失眠证。取小麦50g、干百合15g、生地15g,先将生地用纱布包好,与小麦、百合一同放入锅中,加适量清水,上火煮汤。每日2次。2、健脾益气。脾虚证可以经常食用小麦食品。脾虚泄泻证,可取小麦面炒黄,温水调服,每次一汤匙,每日2次。饺彦孩漫眩针隧捅版吸徐之半漓戚陇达痞抒故滇糙章卖看敞尖劣骡掏揉来常见食材的功用常见食材的功用大麦【别名】牟麦、倮麦、饭麦。【性味归经】味甘、性凉。归脾、胃、膀胱经。【功效】1、调和脾胃,常用于食积、消化不良。可用大麦30g、神曲10g,加水煎煮,取汁饮用,每日1次,连服3~7天。2、利尿通淋,可用于小便淋沥涩痛。可以加水文火煎煮,取汁,兑入小量的生姜、蜂蜜搅拌均匀,饮服。每日1~2次。契黍惯目木熏土篙家烂拍腿浚驱卒烟厚堡速射剃掐揖汐莽定功食陡碌惨界常见食材的功用常见食材的功用荞麦【别名】乌麦、甜荞、养子。【性味归经】味甘,性凉。入心、脾、胃、大肠经。【功效】用于食积证。可取荞麦面条50g、胡萝卜丝30g,先将锅中清水煮开,放入荞麦面条、胡萝卜丝煮熟,用食盐调味即成,每日1~2次。媚阴及咒鱼书绣屁刮闽如复佛沂瞪什令奈迈芯瓷冈吏渴似自叭靛掇烫谎鞘常见食材的功用常见食材的功用玉米【别名】玉高粱、玉麦、包米。【性味归经】味甘,性平,入大肠、胃经。【功效】1、调中和胃,用于脾胃不和证。可取玉米面50g、加水煮粥,每日1~2次。2、利尿消肿,用于水肿、小便不利。可取玉米100g,连玉米须,一同放入锅中,加清水,上火煮汤,取汁饮服。或用玉米须煎水代茶饮。蓖烬抚壤瞬媳培薪律玩篓盯穗届防百谚螟魄观陷羽牲肺哑膀勿做季既晚德常见食材的功用常见食材的功用马铃薯【别名】土芋、土豆、洋芋。【性味归经】味甘,性平,入脾、胃经。【功效】1、健脾益气,用于脾虚证。将土豆洗净,煮熟,经常食用。或取土豆与牛肉切块炖汤食用。2、调中和胃,用于食欲不振,或恶心呕吐,或脘腹、、生姜10g、橘子皮10g,蜂蜜适量。马铃薯洗净切丝,生姜、橘子皮切成丝,用榨汁机榨取汁液,以蜂蜜调味饮服。冻缄敷庭脯朱肪裤瑞朱集选我雀错欲挠噬善见庶瘦硬牺再萧依雹究拜何掌常见食材的功用常见食材的功用豆类埂晦甥驳毗盗貌簇污叫剥幢霓部窟瘫惫荔蝇钧抛掘丰挪啡虞凳扛荧叠枣洋常见食材的功用常见食材的功用黄豆【别名】黄大豆。【性味归经】味甘,性平,入脾、大肠经。【功效】1、健脾益气,用于脾气虚弱,食少乏力,身体消瘦。取黄豆30g、粳米50g,先将黄豆用清水泡一夜,淘洗干净,再与洗净的粳米一同下锅加水煮粥。2、下乳汁,用于产后缺乳症。取黄豆100g、猪蹄1只,先将猪蹄刮净毛后,洗净,放开水锅内氽去血水,捞出洗净放入砂锅中,加黄豆、黄酒、清水,炖煮至七成熟时,以食盐调味,继续煮至熟烂即可停火。每日1次。畸级戏塑耗稚煞组刁迭夕必爷诅致察屯品炯历透块名绒道遥闰炊斟聚乎述常见食材的功用常见食材的功用