(13～15个月)宝宝的营养食谱精选资料.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse13~15个月宝宝食谱从现在起,宝宝进入以乳类为主食的食物结构向普通食物结构转化阶段,,要注意保证营养全面,,要依据孩子活动的规律合理搭配,兼顾热量,脂肪,蛋白质,微量无素等食物营养素的均衡摄入,每天每餐给宝宝的食物品种要尽可能多样化,一周内的食谱尽可能不要重复,以维持孩子良好的食欲和正常营养素摄入.  / 一日食谱/    一日食谱总量:牛奶225~450克,鸡蛋一个,碎瘦肉25~50克,蔬菜100~200克,谷类粮食150~250克,水果一个或150克,饼干,面包或点心适量,定量烹调油菜.  /一日食谱时间安排/ 早点:蛋花粥一碗(大米或小米50克,鸡蛋一个,可以加适量蔬菜碎)加餐点心:9:30时,牛奶或配方奶250克午餐:12:00时,肉末碎菜汤面条(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克)加餐:15:00时,胡萝卜泥,饼干或面包晚餐:18:00时,菜粥或米饭一碗,炒菜一份:(米100克,蔬菜150克,肉,鱼类25克)睡前:牛奶或配方奶250克,新鲜水果适量.  /亲亲食谱/   猪肝粥粳米,猪肝,胡萝卜,西红柿,菠菜,葱姜末,精盐香油少许,鸡汤一大勺。猪肝是有营养的食品,但是猪肝的腥味却会让孩子不喜欢,如果您的宝宝不爱吃的话,不妨试试这种做法,(1)把米淘净加开水煮成稀粥。(2)猪肝洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切成碎末,菠菜用开水焯过后切碎。(3)将猪肝泥,胡萝卜碎放入锅内,加鸡汤煮熟后,和西红柿,菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味,再煮片刻,最后滴入少许香油菜,待温后即可食用。香米瘦肉粥香米50克,瘦猪肉50克,精盐少许(1)香米洗净后用冷水浸泡两个小时,瘦猪肉洗净剁成肉糜,加精盐少许,搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。(2)香米放入锅中,加水后微火煮至半熟,将蒸熟的肉糜放入锅中,继续熬煮,直至成稠粥。此粥味道鲜美,易嚼,适合一岁以上的宝宝。二米粥小米4/5杯,大米1/5杯,水5杯。二米洗净,加水,用小火煮1小时至米粒烂为止,如果用高压锅,大约需要20分钟。鱼肉松粥大米50克,鱼肉松20克,菠菜30克,精盐少许,清水适量(1)大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用。注意粥要熬烂至粘稠。(2)菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎,放入粥内,加入鱼肉松,精盐,调好口味,用微火煮几分钟即可。此粥粘稠,味鲜而香,富含优质蛋白质,碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好食物。肉末菜粥大米或小米50克,肉末30克,青菜50克,植物油10克,酱油5克,精盐2克,葱姜0少许。(1)米淘洗干净,放入锅内,加入水500克,用旺火烧开后转微火0成粥。(2)青菜切碎,然后油入锅内,下入肉末炒散,加入姜葱末、酱油、精盐炒匀,放入切碎的青菜炒几下,加入米粥内,尝好味,再熬几下即成。鸡肉拉沙鸡肉30克,西兰花1朵,熟鸡蛋1个,沙拉酱1小匙,蕃茄酱1/3匙(1)鸡肉煮熟切碎,鸡蛋和西兰花煮熟切碎,(2)用沙拉酱和蕃茄酱调成味酱。(3)把菜末和鸡肉末混合加入调味酱拌匀。茄子汤茄子1/6个,鸡汤3大匙(1)将茄子用微波烤一下,然后去皮,并捣碎。(2)将茄子加入