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客户案例分析---海底捞_24411客户案例分析---海底捞吃完饭客人想把剩下的切片西瓜带走,服务员说,对不起,打开的西瓜不能打包,于是作罢,临走时,服务员提来一整个西瓜:“对不起,打开的西瓜不能打包,给您一个没打开的。”这么爽??感动!!人类无法阻止海底捞火锅了。。。。。数据显示,截至2011年年底,,,。2012年,,较上年同期增长54%。按照2011年13%的净利润率计算,海底捞2012年净利润高达4亿元,相当于同期全聚德[-%资金研报]。日前,波士顿咨询公司(BCG)公布2014年度本土企业50强巨擎企海底捞与小米、顺丰等明星企业一同入选。连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号同行:锅底“清汤寡水”成本低当然赚钱。(赤裸裸地嫉妒吧,你。。。)协会会长:集中采购和配送大大降低了成本食客:吃回火锅,送了三次毛巾“太热情了”,该别个赚钱员工:最高日翻台次数能达到7次为什么这么赚钱?官网:可订餐,了解活动,购买调味料等等公司简介起源:1994年,四川简阳,火锅店,是一家以经营川味火锅为主现状:公司在北京、上海、西安、郑州等国内27个城市有98家直营餐厅,在国外,已有新加坡2家和美国洛杉矶1家直营餐厅。理念:服务至上,顾客至上价值观:用双手改变命运,靠勤奋实现梦想营业收入状况:张勇说,海底捞的75家门店2012年的利润率超过10%,,同比增长了54%。公司简介品牌理念海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关。十九年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌。品牌现状经过二十年艰苦创业,不断进取,团结拼搏,海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步,发展成为今天拥有近2万名员工。同时也拥有一批食品、饮食,营养,工程,仓储、管理方面专家和专业技术人员。现有八十二家直营店,四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地(P认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证)。1、特色的点菜公司简介消费介绍海底捞所有的菜品都是可以叫半份的,半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了,而且价格相对不高。