三星级民宿标准.doc,;。-、,:80分为合格,90分以上为优良。附件9:景宁县2015年度三星级农家乐经营户评定标准项目评定标准标准分值(住宿)标准分值(无住宿)考核分值周边环境农家乐经营户庭院周边要求种植花草。,空气清新。,并与周围环境相协调。,厨房布局、作业流程合理,通风良好。、食品粗加工间和烹调间分设,生熟食品分案加工、分器分区存放。,有防蚊蝇、蟑螂、老鼠等设施。,食品原料和餐具分开清洗。、冷冻、保鲜设施和餐具专用消毒设备,通风排烟设施和消防设施,符合食品卫生标准的冷菜柜。,有特色,有创意,布局合理。餐具、酒具、茶具等各种器具配套,有特色,并进行定期消毒。-100人以上。,经装饰装修,布局合理,
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