泰国的水果.ppt

第5组
李春花
泰国特色水果
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泰国素以百果王国而着称,是盛产水果的国家,品种繁多,四季果香,享有“水果王国”美称。泰国水果种类很多,有季节性与全年性的。季节性的水果有四月上市的芒果和莲雾,五月成熟的“百果之王”榴连;水果之后--山竹;
随着雨季上市的红毛丹、荔枝、龙眼、林檎、沙童、木仔、玛邦果等,以及随后的葡萄、柚子、兰塞、菠萝蜜、柑橙和枇杷,再加上全年性的水果香蕉、木瓜、西瓜、凤梨和椰子等。泰国一年四季都飘果香,同时泰国市场上还有进口的大苹果、柿子、樱桃、猕猴桃和雪花梨等等,在泰国可以常年吃到热带、温带和寒带生长的水果。
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[一]榴莲  Durian
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。榴莲大补,广东人称:“一只榴莲三只鸡”。      但是,喜欢吃的人认为它是天下美味,不喜欢吃的人觉得它臭不可闻。
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[二]山竹  Mangosteen
山竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,      因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。 山竹肉质白暂,酥软香甜,是热带水果中的极品。富含大量的碳水化合物,高钙,铁和维生素C,B1      功效:山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。      在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
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[三]荔枝 Lychee
荔枝有"白果之王"的美誉,果实营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷等。鲜食香甜,风味甚佳
 荔枝有多个品种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。      “罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。
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[四]龙眼 Longan
龙眼又叫桂圆,肉质鲜嫩、色泽晶莹、香味浓郁、鲜美可口,富含大量的钙、铁和维生素C,有很强的滋养功效 
和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,      可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
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