食品安全如何能解决?
监管力度不够,中国食品安全问题日益严重。物质丰富了,可是纯净的空气,干净的水,放心的蔬菜水果,正常的肉等一切生存必需品,变得奢侈起来。食品不安全,没有健康的身体,一切都是空谈。所以加强食品安全监管力度,是当下最需解决的问题。
昨天的新闻,还让人后怕不已。
隔夜蛋炒饭放倒东莞徐福记百余人
2013年06月17日 07:00 南方网何永华
徐福记部分中毒的员工仍在医院接受治疗。南都记者陈奕启摄
事件进展住院员工陆续康复出院
从6月11日上午8点开始,东莞徐福记食品有限公司第三分厂的员工,陆续开始感觉到发冷、高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。据徐福记食品公司的负责人说,经过统计先后共有160名员工感觉到身体不适,其中103人分别去到东城周屋卫生站、石碣人民医院、东城人民医院等医院接受治疗,共有45人办理了住院手续。当晚8点多,该厂食堂一名女洗碗工被发现在宿舍里身亡,但死因是否与中毒事件相关则需等待尸检结果
样品检测罪魁祸首是早餐的蛋炒饭
东城食品药品监督管理站站长陈峰昨日告诉南都记者,涉事食堂样品的检测结果已经出来了,证实这的确是一起细菌性食物中毒事件。“出问题的是10日早上,食堂给员工们做的早餐,主要是蛋炒饭。”陈峰说,已经初步查明,那些饭均是隔夜饭。“1个拥有1000多人工厂的食堂里,至少需要配备5台冰柜,但徐福记第三分厂只有2台冰柜,剩余的饭菜不能及时放进冰柜里冷藏,在现在炎热的天气之下,很容易产生细菌。”
对于食品药品监督管理部门“毒源来自蛋炒饭”之说,中毒的员工纷纷回忆表示了认同,当天早餐确实有蛋炒饭。徐福记周姓女员工说,10日上午她的确是吃了碗蛋炒饭。“当时还感觉到饭有股馊味,但赶着去车间上班,就没来得及管那么多
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