海底捞你学不会.ppt

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写在前面的话:
海底捞的成功来自于
对人性的直觉理解
对农民工群体的直觉理解
对餐厅服务员工作的直觉理解
对成千上万不同顾客的直觉理解

——哈佛《商业评论》,2009年4月刊
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他说:
我们的管理很简单,因为我们的员工都很简单,受教育不多,年纪轻,家里穷的农民工。只要我们把他们当人对待就行了。
人心都是肉长的,你对人家好,人家也就对你好;只要想办法让员工把公司当成家,员工就会把心放在顾客上。
钱这个东西,天上掉不下来,地下也长不出来,只能从顾客口袋中掏出来。
人生而平等。
一个社会的公平太复杂了,有些事我实在搞不明白,也管不了,但在海底捞,我能说了算,我要尽量追求我认为的公平。
双手改变命运。
我要把海底捞开到全国的每一个角落,做中国火锅第一品牌。
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“海底捞的机制”“幸福成就海底捞”“他人幸福、自己幸福”
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公司让员工很幸福
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