承包合同 饭堂伙食承包合同范本.doc

甲方: 乙方:大家庭膳食管理有限公司为了确保甲、乙双方的权责关系,特订以下合约,希望甲、乙双方共同遵守。一、甲方饭堂伙食以每天单价计:工人元/人, 荤素;职员元/人, 荤素(早、午、晚三餐)。工人早餐元/人,午、晚各元/人;职员早餐元/人,午、晚餐各元/人;夜宵为元/人的伙食费给乙方承包。二、甲方责任: 1、提供厨房、住宿、厨具、燃料、水电、饭厅、台凳(水电、燃料可面议); 2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施; 3、第二实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方; 4、提供准确的开、用膳时间; 5、负责维持饭堂就餐人员的秩序(排队秩序); 6、负责安排厨房人员体检工作(费用由乙方负责); 7、协助乙方搞好卫生环境管理工作; 8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份。三:乙方责任: 1、必须遵守国家规定的卫生管理条例,严格执《食品卫生法》,饭菜卫生要保证,如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责; 2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼、肉、蔬菜供应; 3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等,若发现有腐烂变质并经双方证实后,甲方有权扣除当餐全部伙食费用; 4、保证按时开膳,做到色、香味俱全之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务,若末按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用; 5、负责饭堂人员的相关费用(厨房全部人员工资)及炉具维修和购置费用; 6、提供每周更新的菜谱给甲方; 7、工人饭堂:早餐以"粥、粉、面"等为主。辅料有"萝卜干、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等,午、晚餐供应菜(素肉或鱼)一汤,夜宵以"粥、粉、面"为主; 8、职员饭堂:早餐以"粥、粉、面"等为主,辅料有"萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等,午、晚餐供应菜(素肉或鱼)一汤,夜宵以"粥、粉、面"等为主; 9、、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时),甲方有权发求改善及随时抽查,出现问题仍末改善,甲方有权拾天内书面通知乙方终止合同; 10、厨房重地及物料房非相关管理人员有得随意进入; 11、要严格遵守甲方厂规,服从领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗。 12、不得随意带亲友进甲方厂区内,车辆出入或物品应接受保安检查; 13、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理; 四、伙食费用结算方式:甲方员工费用由乙方支付,甲方以天结算给乙方,最迟不超过天支付当月伙食费用给乙方; 五、本合同末尽不宜,甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议,同样具有法律效力六、本合约期限为年,从200年月至200年月日止期间任何一方要求解约须经双方协商七、乙方在经营期间,如果员工达不到70%满意,甲方有权终止合约; 八、本合约经双方签字及盖章即可生效,合同一式二份,双方各持一份。甲方负责人签名: 甲方地址(单位): 联系电话: 生效日期: 乙方负责