我们的营养我们的未来.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse莂我们的营养我们的未来莀日前,国家公众营养与发展中心公布了《中国公众营养政策与规划》项目报告,展示了所取得的初步成果。该项目是由国家发改委发展规划司立项,亚洲开发银行和联合国儿童基金会共同资助,公众营养与发展中心承担的一个致力于研究我国公众营养改善工作有关政策与规划的重要课题。从中,可以体会到我国公众营养的未来前景。衿成果之一:全面客观描述我国营养状况及存在问题羅报告中指出,我国居民的营养摄入从总量上看,,是RDA(推荐每日摄取量)%;,%.可以说,能量和蛋白质的供给基本满足需求。但是,目前全国微量营养素缺乏无论是覆盖面还是缺乏率表现都很突出,如维生素A(视黄醇当量)、维生素B1、%、%、%,缺乏程度严重;全国无论城乡,钙摄入量都与需要相差悬殊。RDA规定量是标准人日摄入800毫克钙,可是我国居民实际摄入量是:;;,呈逆向运动趋势。蒃成果之二:对我国过去10年的营养工作进行客观评价螂我国政府过去10年的营养改善工作,主要是推进了三项重大工作,第一项是于1993年颁布和实施的关于《九十年代食物结构改革与发展纲要》;第二项重大工作是于1997年出台的“中国营养改善行动计划”;第三项重大工作是2001年我国正式颁布实施的《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》。荿分析我国政府过去10年来的营养改善工作,确实取得了一定的成绩,但效果还不够理想。营养改善工作是政府的一项重要公共职能,同时又是一项综合性很强、跨领域和跨部门、需要统一规划实施的系统工程。营养改善工作需要法律、法规、政策、规划、标准等多方面的宏观环境支持与保护。蚆成果之三:揭示营养对国民健康及社会经济发展的影响蒅报告中指出,我国2003年的卫生资源消耗达6500多亿元,因疾病、伤残等造成的损失大约8000多亿元,两项合计接近14000亿元。在这惊人的数字中,与营养相关的高血压、糖尿病、心脑血管疾病等的医疗支出占30%以上,是十年前的5倍。国家“九五”攻关完成的研究表明,在疾病预防工作上投资1元,就可以节省85元的医疗费和100元的抢救费用。与此同时,除了营养影响或引起诸多营养与营养相关性疾病以外,营养还对身体素质、劳动能力及社会生产力发展的影响,对人的认知能力与我国知识经济发展的影响,对家庭经济及其和谐社会和小康社会发展的影响也是客观存在的不争事实。袀成果之四:表述营养和教育决定人口素质与发展能力螈报告采用大量历史资料和科学数据,用事实说明了营养首先影响着人的发育、健康与认知水平,~,智商(IQ)低5~8分,%;由于任何一个年龄阶段的发育产生营养问题,都将对后一阶段的发育产生不良后果,因而营养决定着生命质量及其生命周期长短;营养决定着人口素质及其劳动才能发展也是客观事实,有关我国学生营养午餐科研调查表明,试点学校学生的大脑认知能力与反应速度、学生平时的学习效率及其学习成绩优异