《食品营养与健康》课程论文.doc

《食品营养与健康》课程论文题目:《食品与美白》作者:黄陈熙学校:广西大学学院:商学院专业:旅游管理专业班级:2011级1班学号:1123280107摘要:“一白遮三丑”的传统美观念,亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止,胭脂水粉几乎是每个成年女性的必备品,到了现在,更是有遮瑕膏、粉底、散粉、粉饼等林林总总的粉饰家族,粉饰美白、粉饰太平。其实,美白就像是治病,治标不如治本,只有把内在肤质调理好,根治影响美白的罪魁祸首——黑色素,肌肤才能展现真正由内而外的自然美白光彩。关键词:食品、美容、蔬菜、水果、维生素C、黑色素、前言:在很久之前。西方人热衷日光浴,追求麦色皮肤,以示自己经常有闲暇度假、地位很高。而在东方、深色皮肤是劳苦大众的标志、有钱人则白白又胖胖。近些年来,由于日晒可能导致皮肤癌、皮肤老化、雀斑、黑斑等等,吓得西方女性也不敢再大肆曝晒。美白渐渐成了一致的审美标准。而在东方,美白一直是女性朋友们永恒的话题:“一白遮三丑”几乎是所有女性朋友们共同的信条。而今天,我们就来讨论一下如何通过我们日常的饮食使自己的皮肤变得白皙美丽。食品与美白因为“一白遮三丑”的传统美观念,亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止,胭脂水粉几乎是每个成年女性的必备品,到了现在,更是有遮瑕膏、粉底、散粉、粉饼等林林总总的粉饰家族,粉饰美白、粉饰太平。其实,美白就像是治病,治标不如治本,只有把内在肤质调理好,根治影响美白的罪魁祸首——黑色素,肌肤才能展现真正由内而外的自然美白光彩。如今夏天到了,作为皮肤白皙的天敌的紫外线日渐强烈。许多女性朋友们早就打响了美白的保卫战,市面上各种美白产品也可谓层出不穷,这些美白产品,便宜的几块十几块,贵的成百上千上万。而对于它们的效果,我们在这里并不做讨论。我们今天讨论的是如何通过我们的饮食,通过食品来实现从内到外的美丽白皙。皮肤白不白,主要取决于黑色素细胞合成的能力,在人的表皮基层细胞间,分布着色素细胞,它含有的络氨酸酶可以将络氨酸氧化成多糖,中间再经过一系列代谢过程,最后便可生成黑色素,黑色素生成的多,皮肤就越黝黑,反之,皮肤就越白皙。皮肤的黑与白很大程度上取决于我们的饮食:应该少吃含有络氨酸的食物,例如马铃薯、红薯等。多吃含有维生素C的食物,例如鲜枣、酸枣、西红柿、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等等。能有效美白肌肤,淡化和分解已形成的黑色素富含维生素E的食物,如卷心菜、菜花、芝麻油、葵瓜子、菜籽油等。能抑制黑色素生成,加速黑色素从表皮或经血液循环排出体外。少吃“感光”蔬菜。芹菜、香菜、白萝卜等这类“感光”蔬菜,让爱长斑的皮肤更易出现色素沉淀一下,我们重点推荐一些美白的食品1、番茄这是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素,可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。2、杏仁其中含有的杏仁油,可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩3莲子百合粥能加强加强肺的功能,长期食用莲子百合粥能使肌肤白里透红。莲子:养心、益肾、补脾。百合:润肺止咳、清心安神。莲子百合很滋养女人的。夏天喝除热,秋天喝去燥,冬天喝养人,春天喝补脾。4坚果坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处,能够从内而外地软化皮肤,防止皱纹,同时保湿,让肌肤看上去更年轻。坚果中含有的维生素E,不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积,还能预