羈膄【酸奶油蛋糕】蒄原料:羂酸奶油120克(没有酸奶油可以用浓稠的原味酸奶代替)、鸡蛋3个、低筋粉25克、玉米淀粉15克、细砂糖45克。肇做法:袈1、3个蛋黄打散,加入酸奶油打匀;芄2、低筋粉和玉米淀粉混合,过筛后倒入打好的蛋黄液中拌匀;螀3、个蛋白分3次加入细砂糖低速打至拉起打蛋头出现弯钩状;葿芇4、将打好的1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中切翻拌匀;羅5、然后倒入蛋白糊中全部切翻拌匀;袁6、活底模具外部包锡纸,内部用烘焙纸铺好底部和围边,倒入拌好的蛋糕糊,震模消泡;薈7、烤箱预热150°C,将模具放入烤盘,烤盘里倒入清水中约至烤盘一半以上;蚆8、烤箱中层150度°C烤60分钟左右,中间可加盖锡纸防止上色过深,关火焖至冷却,取出后盖上盖冷藏过夜后脱模即可。我第一次做怕不熟,烤制中间用牙签插进试了一下,结果中间留下了一个洞,把我悔得好想哭。蒁袂友情提示:羀酸奶油和酸奶的区别是:酸奶油由淡奶油+乳酸菌发酵而成,酸奶由牛奶+乳酸菌发酵而膆膂蚀肈薅羂螁..以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;、研究;不得用于商业用途。NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях.
【酸奶油蛋糕】的做法 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
