酒店工资与效益挂钩方案2.doc

酒店工资与效益挂钩方案2-2  
2011-07-25 12:31:00|  分类: 自用资料收藏|  标签: |字号大中小 订阅
第二部分:超产奖金部分
 
一、奖金的含义:
奖金:含奖给与扣奖两个含义,即奖与罚。有奖有罚,奖罚平等。 
二、奖金的类别:
温泉大酒店的奖金种类有:
1、经营效益奖
2、管理绩效奖
3、服务质量奖
4、特殊贡献奖
5、年终双薪奖
6、其他单项奖
(1)先进部门或班组(团体)
(2)某项集体奖(团体)
(3)先进工作者(个人)
(4)优秀员工(个人)
(5)微笑明星(个人)
(6)优秀通讯员(个人)
(7)岗位技能(技术能手)比武(团体或个人)
(8)协作精神(团队或个人)
(9)见义勇为(团体或个人)
(10)创新、创意项目奖(团体或个人)
(11)拾金不昧(个人)
(12)节支降耗(团体或个人)
(13)文体活动(团体或个人)
(14)酒店形象大使(个人)
(15)特殊贡献(团体或个人)
(16)其他……
※本方案仅就超产奖金部分的二大内容:即“经营效益奖”和“年终双薪奖”,作如下阐述,其余奖项将另文逐步推开。
 
三、经营效益奖:
1、本项奖金的设置,与温泉大酒店全体员工相挂钩(又可称为:效益工资奖)
2、本项奖金的评定,按各部门月度经营效益的完成情况而计算与评奖。
3、本项奖金的设定,与上述第一部分:“浮动效益工资部分”同时存在,并分别进行计算。
 
第一板块:效益奖金
(一)房务口:(含前厅部和客房部)
按当月营业指标考核:
(1)未完成营业指标:分两步走,第一步:不扣奖;第二步:扣奖。
(2)刚好完成营业指标:不提奖,不扣奖。
(3)超额完成营业指标:给予提奖。
※提奖计算方式为:
超额完成当月指标后,按所超出的具体营业额的10%提奖,本部门留8%,后勤部门提取20%。
※假设:某月份,房务口的月度营业指标为40万元,而当月实际完成数为45万元,则获奖金额计算方式:
(45万元-40万元)×8%=4000元,为房务部所得
(45万元-40万元)×2%=1000元,为后勤部门所得
※房务口内属的前厅部和客房部,可按两个部门编制人员的总系数,并按各自的比例,从总额4000元内分取,并授予前厅部和客房部的第一责任人发奖权力,他们可以根据各自订立的标准分发至各位员工。
※比如:房务口,共63人,总系数数为125
其中前厅部,共20人,总系数为44
客房部,共43人,总系数为81
则:前厅部提取奖金数为:
4000元×(44÷125)=4000元×=1408元
客房部提取奖金数为:
4000元×(81÷125)=4000元×=2592元
※后勤部门即可从房务口奖金总额中获得的1000元,再加上从其他营业部门分取的奖金,再按各自的系数比例分解后,向各自的员工分发(后述)。
 
(二)餐饮口
按当月营业指标考核:
(1)未完成营业指标:分两步走,第一步:不扣奖;第二步:扣奖。
(2)刚好完成营业指标:不提奖,不扣奖。
(3)超额完成营业指标:给予提奖;超奖计算方式为:
超奖完成当月指标后,按所超出的具体营业额的10%提奖,本部门留90%,后勤部门提取10%。(重要考虑到该部门人数