信阳水牛.doc

羇八、畜禽(一)信阳水牛店阳水牛是我国一优良地方品种。它具有体型较大,体质健壮,结实匀称,力大持久,性情温驯,抗病,耐粗饲,适应性强等优良特性。信阳水牛主要分布于信阳地区淮河以南的浅山丘陵区,中心产区在信阳,罗山,光山三县。60年代以后,由于灌溉事业的发展,水稻面积向北扩展,信阳水牛的饲养亦逐步向北延伸。目前,南阳地区的桐柏,驻马店地区的确山,正阳等县也广泛喂养,总存栏量约有30万头。水牛是农民之宝,信阳地区群众很早就有饲养水牛的习惯和经验,至今有些地方还沿袭蓄逢年过节先敬水牛一碗饺子的风俗。信阳地区为亚热带向暖温带过渡地区,气候温和,雨量充沛,草场面积大,河流,湖泊等水面广阔,适合水牛生活。加之当地农作物历来以水稻为主,而水牛适于水田耕作,所以,群众既喜欢饲养水牛,,经过长期喂养和选种,便培育出了信阳水牛这一地方良种。信阳水牛骨骼粗大,肌肉发达,头型魁伟,额宽,鼻大,口方,眼大有神,角基部粗大呈方型,角尖向后弯曲。颈粗短,——147——袃肩,颈结合良好。胸宽深,。背腰平直而宽广,腰短有力,腹紧凑而圆。尻宽广略斜,尾短不过飞节。四肢粗壮,,毛粗而稀,体毛多为黄灰色或黑灰色,并随年龄的增大而加深,四肢内侧及下腹部多呈黄白色,肢端多白色,多数牛有明显胸环,少数有颈环。公牛头较母牛头方正粗重,肩峰也较母牛高。在一般饲养管理条件下,,%,,%。5岁时,体高,体斜长,胸围,%,母牛达到成年牛的80.?8%。幼年期生长速度快,%,母犊町达到成年牛的83%。3岁时,体重可达到成年牛体重的7096以上。信阳水牛繁殖性能好。公牛比母牛性成熟早,一般1岁半就有性欲表现,2岁半可以配种。信阳水牛的精液质量好,受胎率高。,~3岁,,发情持续期l~3天,发情时间多在3~5月份和7~8月份,妊娠期318~338天。大部分母牛3年2胎,个别的1年巫胎。繁殖年限一般为16岁,终生产犊7~11头。信阳水牛耐粗饲,消化能力强,采食快,饲料利用率高。青草季节放牧,不补精料亦能达到增膘。冬季舍饲,以稻草为主,适当补料(·黄豆或棉饼),就能安全越冬,并保持中等膘情。信阳水牛的抗病力也很强,一般发病率仅在2%左右。信阳水牛挽力较大,,,。最大挽力占体重的70~75%。能单犁独耙,进行水旱田作业,而且性情温驯,易于调教,耐劳性强,学龄儿童或妇女均可单独牵放或骑牛放牧。信阳水牛通常是2——]d8——薀岁扎鼻,3岁拉犁。3岁后耐劳性增强,单牛独套一张犁或一盘耙,每日可工作7~9小时,犁水田2~3亩,耙水田3~4亩。农忙耐,每天耕作8~10小时,连续工作一个月,步履稳健,役用性能不减。役用年限一般为15~18年,在良好的饲养管理条件下,’可达22~25年。。一信阳水牛既可用于耕作,又具有肉厨价值。%,%左右,骨肉比为置:。.·厂::信阳水牛还是一个良好的育种材料。光山水牛良种培育场1975年用