24款中式鸡尾酒.doc

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1、朝霞鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒杯,加入茅台酒三分之二量杯,木瓜酒三分之一量杯,鲜柠檬一片,搅匀,滤入鸡尾酒杯内,把柠檬皮拧汁撒在酒的表面,并将柠檬皮放入酒内。
2、雪花鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒壶内,加入五粮液酒三分之一量杯,莲花白酒三分之一量杯,
菊花酒少量,淡奶二分之一量杯,摇透起泡沫,滤入鸡尾酒杯内,将一串红樱桃挂
杯边。
3、翠霞鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒杯内,加五粮液酒三分之二量杯,柠檬汁一匙,鸡蛋清一只,
摇透,滤入矮杯内,放红樱桃一枚作点缀。
4、花粉鸡尾酒制作法
将冰块放入阔口矮型杯内,倒入汾酒三分之一量杯,白葡萄酒三分之二量杯,搅匀,插入吸管一支,再撒上些椰丝在酒的表面。
5、好友鸡尾酒制作法
将碎冰放在调酒杯内,加入威士忌酒三分之二量杯,味美思酒三分之一量杯,用力摇透,滤入鸡尾酒杯内,交广柑片一片挂在杯边即成。
6、火箭鸡尾酒制作法
将碎冰放入小型直身杯内,先倒入威士忌酒三分之二量杯,将一片广柑片放在碎冰上,然后再加碎冰和广柑片一片,最后倒入红葡萄酒三分之一量杯,插一支吸管。
7、桃花鸡尾酒制作法
将碎冰放入阔口矮型杯子内,加入威士忌酒三分之二量杯,汾酒三分之一量杯,搅匀,串一只橄榄作点缀。
8、红梅鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒杯内,加入五茄皮三分之二量杯,草莓汁四匙,调匀,滤入阔口矮型杯内,串一只草莓插在柠檬片上,放在酒面上点缀。
9、桂花鸡尾酒制作法
将冰块放入调酒杯内,加入月桂补酒三分之二量杯,莲花白酒三分之一量杯,柠檬汁半匙,石榴糖浆三分之一量杯,苏打水半瓶,调和摇匀后,滤入水杯内,取广柑片一片挂在杯边。
10、丰收鸡尾酒制作法
将九江糯米酒三分之二量杯,雪梨汁三分之一量杯,莲花白酒一匙依次倒入水杯,再放上雪梨片一片,再倒上崂山矿泉水若干,用冰块调和即成。
11、太空鸡尾酒制作法
将广柑一只由顶切开,充作地球,取出广柑肉只留广柑壳,往广柑壳内倒入莲花白酒三分之二量杯,橙汁三分之一量杯,再把广柑顶盖上,放入大香槟杯内,插上吸管,串上红樱桃一枚,作为人造卫星----有地球、有卫星的太空鸡尾酒即成。
12、欢迎鸡尾酒制作法
将碎冰放入阔口矮杯内,倾入高粱酒三分之二量杯,红葡萄酒三分之一量杯,取广柑柠汁洒在酒面,再在酒面上放一片广柑即成。
13、木瓜蛋奶鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒壶内,加入木瓜酒三分之二量杯,菊花酒三分之一量杯,生鸡蛋一只,鲜牛奶一瓶,用力摇匀,连冰注水杯内。
14、桂花香橙鸡尾酒制作法
将碎冰放入水杯内,依次倒入桂花陈酒三分之三量杯,菊花酒三分之一量杯,橙汁三分之二量杯,再