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莲花白菜.doc

文档分类：生活休闲 | 页数：约4页举报非法文档有奖

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豉汁莲花白菜

原料:
白菜1棵、青红椒碎适量、高汤1000毫升
调料:
蒸鱼豉油3大勺、植物油2大勺
制作:
1. 将白菜去掉老帮,从2/3处切断,白菜头不要,留白菜根的那部分。
,然后再将花瓣的边子修薄,洗净备用。
,汤最好多一些,以能没过白菜为佳,将刻好的莲花白菜放入高汤中,煨制酥烂,要保证形状完整,取出,装入盘中。
,淋入莲花白菜上,然后撒上青红椒碎,再将植物油烧热,浇在青红椒碎上即可。

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