中级饲料检验化验员培训.pptx

中级饲料检验化验员培训主讲:何绮霞检测室主任主任药师联系电话:61368863安排料物理和加工指标检验第一节预混合饲料混合均匀度的测定第二节颗粒饲料硬度的检测方法第三节颗粒饲料中淀粉糊化度的测定方法第四节颗粒饲料粉化率及含粉率的测定方法第五节饲料显微镜检查方法混合饲料混合均匀度的测定一、适用范围本测定方法适合于含有铁源的微量元素预混合饲料混合均匀度的测定二、原理本法通过预混合饲料中铁含量的差异来反映各组分的均匀性。本法通过盐酸羟胺将样品液中的铁还原成二价铁,再与显色剂邻菲罗啉反应,生成橙红色的络合物,以比色法测定铁的含量三、仪器设备1)分析天平;2)可见分光光度计;3)烧杯、移液管、容量瓶四、测定步骤称取样品1-10g加浓盐酸20ml用蒸馏水稀释至100ml取1ml上清液于25ml容量瓶中加入盐酸羟胺溶液1ml5min后加入乙酸盐缓冲溶液5ml加邻菲罗淋溶液1ml用蒸馏水稀释至25ml充分混匀,放置30min用蒸馏水作参比,在510nm波长处测定其吸光度结果计算:通过测定10个样品吸收度,计算其吸收度的变异系数来确定样品的均匀度。粒饲料硬度的检测方法一、适用范围定义:颗粒饲料硬度是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。二、原理用对单颗粒径向压力的方法,使其破碎,以此时的压力表示该颗粒的硬度。用多个颗粒(20个)的硬度平均值表示该样品的硬度。三、仪器设备(略)四、测定步骤(略)五、结果计算及偏差取20个颗粒进行测定,求其平均值,两份样品的绝对误差≤、适用范围糊化度是指淀粉中糊化淀粉与全部淀粉量之比的百分数。二、原理β-淀粉酶在适当的pH和温度下,能在一定的时间内,定量地将糊化淀粉转化成还原糖,转化的糖量与淀粉的糊化程度成比例关系,用铁氰化钾法测其还原糖量,即可计算出淀粉的糊化度。β- 三、试剂和溶液(略)四、设备(略)五、测定步骤瓶号A1A2B2B1C1C2样品++++磷酸盐缓冲液++++++100℃加热30分钟++60℃加热3分钟++++++β-淀粉酶++++++硫酸++++++钨酸钠++++++定容,过滤,取滤液++++++过量碱性铁氰化钾++++++乙酸盐、碘化钾++++++硫代硫酸钠滴定++++++六、计算结果更正:a1=X1;a2=X2最后结果以(X1+X2)/2表示粒饲料粉化率及含粉率的测定方法一、适用范围定义:粉化率是指颗粒饲料在特定的条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比含粉率是指颗粒饲料中所含粉料重量占其总重量的百分比本方法适用于一般硬度颗粒饲料的粉化率、含粉率的测定二、方法原理本法通过粉化仪对颗粒产品的翻转摩擦后成粉料的测定,反映颗粒料的坚实程度三、仪器设备(略)四、样品制备(测定含粉率)及测定步骤(测粉化率)