休闲书吧创业计划书.doc

休闲书吧创业计划书目录目录 1一、创办企业的基本情况 1(一)项目背景 1(二)公司情况 3二、项目市场分析 4三、经营策略 4四、营销效果预测与分析 6五、风险分析 6六、经营成本预估 6七、企业目标 6八、风险防范 7九、项目小结 7 一、创办企业的基本情况(一)项目背景随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样化,蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品,再者生活水平的提高,人们也有意无意的愿意丰富自己的内涵,因此我希望开一个满足人们要求的一个休闲书吧,既可以品尝蛋糕,又可以学习知识。(二)(1)组织原因大多数公司白领,很难有闲暇时间去学习更多的知识来满足自己的需要,家庭主妇在家几年后很难在追的上时代的脚步,因此本店为顾客提供了丰富视野的机会,同事也会提供各种茶水、蛋糕让客人看书不显得单调。(2)技术原因蛋糕属于西方糕点,制作技术早已不是秘密,只要用心钻研,用料充足,或者聘请一个糕点师傅,在蛋糕制作上基本不存在问题。而书本我们可以经过调查,总结大部分人的喜好,直接与出版社合作。(3)学校原因现在全国普遍情形是就业困难,大学生刚出校园,空有满腹理想抱负却没有实际经验,用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验,因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面,鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业,休闲蛋糕吧这种想法就应运而生。,畅通的销售渠道,以提供各种口味蛋糕茶水为根本,兼卖鲜花及精美小礼品,为家庭经济困难学生提供兼职,为顾客创造最优质生活环境!,服务青岛写字楼及住房小区,一步步发展壮大,从而辐射全国,创建一流休闲蛋糕吧。,销售蛋糕、咖啡、,资金不足,因此本人会在工作1-3年后开始创业,同时这3年内。我也会选出青岛适合开店的地方(写字楼、居民楼聚集的地方)(1)资金不足且缺乏专业技术。(2)缺少开店经验(3)未找到合适地址开店二、,因此将目标消费者定位于20-40岁的年轻人,如今在此年龄段的人群有一定的消费基础和休闲意向这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后也有可能成为书吧的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。,居民楼20-40之间年轻人重点进行客户分析,所得:(1)有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为。(2)购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响,其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但口感较好的品种。(3)有极强的求知欲望,切对甜点尤为喜爱。(4)接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性,注重美观。(5)影响产品购买的因素依次为:价格,口感,品种,包