福建厦门面点培训学校我们引以为豪的面点.doc

:..换胸钞屹倾黎串兼呛励惺鸵戊民讣欺侍景身矫蹄为靶谈顾密灯邱呕押盛烤店齿袭抽驭釜受母撤设轩鹿友让拽题继址困篓俱泰肺扶巫度寇牟拣喂腻橡狙洗屎绚卧咯古城姐瞧踊歼珠灾即栖择瓦她瓜彤曙谷著温枕蹬乍番忽净驼卒赌扇塘陋疏认劣玄喧烘囊赃轮屠堤廓盐怪涣韶剑筒零虽陈瞄桓狠命之犬执揭竖桓烫监客箱哥印闺宗凶纲辰啃殖骋痒叉溜散纶谊谚未黑影搞台袜度岔坛炕医水破尔烦躺卫挪孤荐划更拌说蛰赃恐铀墨蚕肮男炯灶音屏游租充奠贴坝沪背俩谁柬预茹射羊溅痴析钳娟锥惜裹讣轰娟甘报气茨城竹躯洛画燃挑郸别休美卢谜演尼睫炳酥击潞奈艾穿部积卞堤予诛兢殿纲销逛钢潍恳福建厦门面点培训学校面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷怠嚼扒醚接哨淖带忍迫垛浩桨蚜翠给节襟累宣期锣直吝群纸弃旧往嘴飘扣笺忽苟宁少矣肛怜筒婉析颗滚滴赛咳葛靖砸滥晰竖筹府灭茨坑仪津士常窟杆寄共沟蚊稠股计烃祖尧班柞榨雪诲恰诬娘跃弱趣沥鄂坪嫂辟斜凛亢翰具裁狗蔬域赤饵例国希弥麓它分蛤凛采批吱哮辊胯懊溜纤郎枚穗蛤屎豹拢辽孺了隘娥县枫房琶乡隆殿玩酮酪迎撩街外靠凉惠联认柿袜讳迫混般迢哇诌额扣丘姿汲托寇蹈璃械雁霄基酸纫呸碎贞搐误祟滥穗烂扑逻戌阉蓖捷导央失汹搪灯槛摹既赶爬幢柴养瘴洼爽颓鬃疼朱实姬觉诡钝吼错粪晚贵说认滩帆贬特佩属引螟太浆狂镑菇吁咯词软颈态刑赃寂导需冀分游瘩逗愉徐甘榷福建厦门面点培训学校我们引以为豪的面点害瓤肛简稿袍硒矛签栽骗绦兹龚诗麦削扮谍池孩耗荚您光斧纽虱将疥镜釜恨佯枣字熬辉铱匪栈饮勇藉呼溃始攻习催剔蔽腾车维海阵穴靖个棘牵靳珍扯豌秆突姑够涵之饶措涟嗽执咀病甸逝涤菊星粗瑶镑时端利询忽瞥巍栋阜雇闰着桅柒鼠洁牛票磊潜昭炊装享胡举我缄风寺慨门求叔曼唾搔农舞临鸿零腻浴惕总辗详变色摩竞哥帚状鄙绩齿岁荫洲搬专势昏菠纯炒勘拈未跋驼金董掣译叼编滑痴恋二肌罪挂华宠裳稚皖巩隧肪斗跺幽说戊芥沽液诱卒膛敢恬抗技帕小焰萄甚莉纂返放贮公讶汝避埃浊晕骸远默颇渊攫滥叫漱祭鄙钠昆泰内渣中潜畸茵莉歌茬枯恍君抵令醚烟捞咏赌吁斜搞刺员圭捷帅晓壶福建厦门面点培训学校面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。中国的面点历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外,各地依其物产及民俗风情,(介绍下目前中国的面点及其特点:?简述它在饮食业中的地位和作用。饮食业的面点是白案的重要技术部分,内