旅游学概论(新).doc

《旅游学概论》教案第一章导论:旅游学的研究对象、内容及方法【主要内容】旅游活动是当今世界上一种重要的社会现象,对人类社会产生了巨大的影响。旅游学就是以人类的旅游活动及其所产生的影响为研究对象的科学,虽然学科体系还有待发展和成熟,但是旅游学科的性质以及研究方法在讨论中已经日渐清晰。【学习重点】旅游学的研究对象及主要内容【学习难点】旅游学的研究方法一、旅游学研究的对象1、要素论:(P11)三要素论:旅游学是以旅游的三要素,即旅游主体——旅游者、旅游客体——旅游资源(旅游吸引物)和旅游媒介——旅行社等旅游企业为核心,研究旅游活动和旅游业发展规律的科学。其中旅游资源是旅游的客体,是旅游活动的客观基础。但旅游资源只有与一定的旅游主体--旅游者相结合,成为旅游者游览和审美的对象,其价值才能体现出来。促使二者结合的是旅游业。旅游业是连接主客体的纽带,是旅游活动得以进行的重要条件。四要素论:旅游者、旅游管理者、旅游资源、旅游设施这四个要素的基本特征与相互之间的关联作用及其运行规律。六大要素论:旅游是由食/住/行/游/购/娱组成的综合体。2、矛盾论(P12)谢彦君为代表:旅游学不仅仅研究旅游本身,还要研究旅游所引起的现象和各种旅游现象间的关系。旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现,旅游学的任务就是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响。3、整体论申葆嘉为代表旅游活动是一个庞大复杂的社会现象,涉及到社会经济、文化、政治、社会、环境等领域的问题,因而旅游学的研究,包括某些重要分支旅游经济学、旅游宏观管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游社会学、旅游人类学、旅游环境与生态和旅游企业管理等的研究,总是以旅游现象的整体而不是以它的某一组成部分为研究对象。小结:旅游学研究还不成熟,争论可以说是催熟的良药。但争论要引发思考,不要在概念上兜圈子。个人比较倾向谢说,但认为没有必要过分强调矛盾性,其实旅游学的研究对象就是:旅游活动以及引起的各种现象及其相互间的关系。二、旅游学的研究内容1、谢彦君认为:对于旅游活动的研究——>旅游学研究的核心领域研究旅游个体的旅游需要及其满足过程。识别旅游群体旅游活动(旅游流)的特征,并关注群体旅游的社会意义以及在满足群体旅游需要时的供需矛盾。对于旅游产业活动的研究——>旅游学研究的扩展领域从旅游企业的个体经济行为着手,并进而探讨整个产业的行为,研究旅游企业经营管理的一般规律性,由相应的分支学科予以完成。(经济学、管理学)2、通常人们认为旅游学的研究内容,归纳起来主要有以下几个方面:(1)研究旅游发展史,揭示旅游发生、发展的历史及其与社会经济发展的关系:不同时代旅游的特征;对当时社会的影响,与当时社会文化、政治的相互关系。(2)研究旅游活动的基本要素以及各要素之间的关系。这是旅游学的根本任务和中心内容,整个旅游学的体系就是围绕着这个中心逐步展开的。(3)研究旅游与社会文化、社会经济的相互关系。旅游是一种复杂的社会现象,对社会经济、文化有广泛而深刻的影响。这些影响既有积极的又有消极的。旅游学就是要帮助旅游经营者注意各种影响,在拟定发展计划时将各种因素都考虑进去,减少和预防消极影响,创造最大的经济效益、文化效益和环境效益。(4)阐明旅游行政组织和旅游政策与旅游活动的关系。旅游政策对旅游业的发展有着决定性的影响。旅游业的发展涉及到政治、经济、文化等许多方面,是一项复杂的系统工程。因此,必须建立一整套的旅游行政组织和旅游政策,引导旅游业的健康、持续发展。阐明国家旅游管理和旅游政策的决策过程,揭示旅游政策形成的各种社会因素和科学依据,也是旅游学研究的中心任务之一。3、国外学者对旅游学研究内容的相关描述:加拿大斯蒂芬·史密斯的《旅游分析手册》从旅游者活动和旅游产业活动这两个角度,对旅游学的研究内容直到所使用的方法做了如下阐述:(P14)旅游作为人类的一种经历。旅游作为一种社会行为。旅游是一种地理现象。旅游作为一种财源。旅游作为一种商业活动。旅游作为一种行业。三、自学材料-1、主要阅读书目谢彦君,基础旅游学,中国旅游出版社,,旅游学原理,学林出版社,(法)罗贝尔·朗卡尔,旅游和旅行社会学,商务印书馆,1997。威廉·瑟厄波德,全球旅游新论,中国旅游出版社2001年1月。罗伯特·W·麦金托什等,旅游业教程-旅游业原理、方法和实践(第八版),大连理工大学出版社,2003。,,西方旅游业,同济大学出版社1990。魏小安:旅游热点问题实说,中国旅游出版社,2003报刊杂志旅游学刊旅游科学旅行家旅游旅游天地人大报刊复印资料旅游管理中国旅游报、网站中国旅游饭店网/国家旅游局(中国旅游网)旅游局(北京旅游信息网)/中华人民共和国国家统计局国旅游协会/