大学生饮食健康调查报告.doc

大学生饮食健康调查报告调查组成员:游芸芸,殷与龙,王洋蕊,孙亚妮,周师芸针对现在大学生的饮食健康问题我们组成员于十一月十日至十一月三十日期间。在财经校园,桃李苑,成蹊苑三地进行了一次实践调查。。调查采用问卷调查形式,共发放问卷200份,其中一年级100份,二年级100份,收回200份,有效回收率100%,总体来说,被调查男女生人数基本相等。本次调查主要涉及大学生一日三餐情况,是否定时定量吃,是否会因心情而决定是否进餐,吃零食情况及对零食的态度,以及健康选择饮品等问题。。调查过程大体分三个阶段:发放问卷,回收问卷,分析问卷。发放问卷期间,我组五个人分别在图书馆,教室,寝室五个地方进行发放并回收。其中,发放期间我们以男女平均的比例进行发放,并全部回收。而后,进行试卷分析我们分别对每个问题的男生比重,女生比重,总体比重进行了分析,最后得出结论。。其一,大学生一日三餐定时定量吃的只占少数。可见大学生对自己健康问题的关注程度之低。而早餐问题尤其严重,不吃早餐的主要原因大多是起床晚来不及,而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响,早餐是一天中最重要的一餐,早晨起床之后,及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证,尤其对于学生,不吃早餐将直接导致上课注意力不集中,思维滞后,所以早餐要吃好是不无道理的。其二,大学生吃零食现象严重。大多数同学都有吃零食的习惯,而且多数又都在晚上。这就难免加重肾胃的负担,而且加重肥胖的趋势。其三,大学生多有喝碳酸饮料的爱好。大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。3、调查问卷展示及分析我们对我们的调查问卷进行了分析,并选出了一些具有代表性的例子进行分析,并选出来与大家一起分享!1、是否每天都有吃早餐?A每天都吃B看情况,视饱感而定C从来不吃分析:在这一问题的调查中虽有70%的人选择了每天都吃早餐但是却有30%的人选择了看情况,可见,有相当数量的人忽略了早餐的重要性!早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用,尤其是学生,快速转化成为ATP后能被大脑利用。它提供了展开一天所需的能量。不吃早餐会令人更易肥胖因此,对于早餐,无论由于什么原因,我们都应该尽力保证2、是否每天都有吃午餐?A每顿都吃B看情况,饿就吃,不饿就不吃分析:调查结果表明,每天都吃午餐的人占了大多数83%,但是,仍有17%的人选择了看情况,午餐对于我们来说是很重要的,我们决不能利用它来减肥,这样不仅不利于健康,反而会造成更大的危害的!午餐提供的能量占一个人全天消耗的能量的40%,不吃午餐只会引致肠胃不适,缺乏能量。长时间不吃东西,身体会释放更多胰岛素,导致人们产生强烈的饥饿感,最终忘掉饮食禁忌,放开怀抱暴食。当你在下一餐不自觉增大了食量时,体重更容易增加。3、通常在什么时间段吃零食?A早晨B中午吃完饭以后C晚上分析:有6%的人选择了在早晨吃零食,26%的人选择在中午吃完饭后吃零食,而有68%的人选择了在晚上吃零食!其实在早上吃零食对胃是不好的,而且还会使身体的免疫能力下降!中午刚